这篇文章给大家聊聊关于菜馒头馅怎么弄好吃窍门,以及菜馒头的馅怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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萝卜丝馒头的馅料怎么做
.准备好猪肉。
2.加姜,葱,盐,糖,料酒,鲜抽,植物油,麻油,胡椒粉,鸡精,肉皮冻,一点水,搅拌入味。
3.萝卜去皮洗净。
4.擦成丝,用盐打几下,挤去萝卜汁。
5.把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。
6.发好的面粉揉匀。
7.分成剂子。
8.压扁,包馅。
9.成馒头胚子。
10.醒10分钟,放入蒸笼。
11.大火蒸23分钟左右。
12.焖3分钟即可。
馒头馅料的做法
做馒头的馅料有很多种。例如红豆馅,各种果肉馅,还有五仁馅,都是很好吃的一种面食。
取出适量红小豆用清水洗干净,用凉水泡发一晚上。再捞出来放入小盆里加凉水,红豆和水的比例为1:3,蒸锅里放上凉水,把红豆放入提前预热的蒸锅里,上汽大火蒸30分钟取出后备用,然后起锅烧热加上红糖炒制粘稠即可完成。
菜馒头的馅怎么做
用中筋面粉500克加入5克酵母,再加入适当的水和糖,搅拌搓成团,把白菜剁碎,加入盐巴,酱油,鸡粉调味,面团切成小块再把白菜包进去,蒸熟就完成了
做馒头馅青菜好吃吗
做馒头馅儿,青菜不适合种馒头馅儿,青菜的水分太大,影响包子的口感。
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