
粤菜甲鱼煲鸡汤是一道美味的汤品,下面是它的制作方法。
【1】将甲鱼宰杀干净,切成块状备用。
【2】将鸡宰杀干净,切成块状备用。
【3】将锅中的水烧沸,放入甲鱼和鸡块,焯水至变色。
【4】加入姜片、葱段、料酒和适量清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,直至鸡肉烂烂的。
【5】加入盐调味,再根据个人口味加入适量的胡椒粉即可。
【6】最后放入甲鱼,继续煮5分钟左右,即可起锅。
粤菜甲鱼煲鸡汤是一道营养丰富的汤品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力,促进身体健康。
以上就是粤菜甲鱼煲鸡汤的制作方法,你学会了吗?