猪肚甲鱼汤怎么弄好吃又简单(甲鱼炖猪肚加什么配料一起甲鱼炖猪肚加什么)

本站原创 2024-08-31 05:35:25 -

很多朋友对于猪肚甲鱼汤怎么弄好吃又简单和甲鱼炖猪肚加什么配料一起甲鱼炖猪肚加什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

甲鱼猪肚母鸡汤怎么做？材料甲鱼一个、猪肚一个、母鸡一个洗干净。

砂锅放入半煲清水

（按人数放水）煮沸来，甲鱼用开水过一下和猪肚放进去煲，加一些胡椒和姜片中小火煲一个小时左右，把鸡放入汤里面盖上盖调小火煲半小时，鸡和猪肚捞起来，把汤里面的那层油撇掉。??剁块，猪肚切条状，搞自己喜欢吃的调料沾即可。

食材准备：新鲜羊肚菌10个，甲鱼一只，料酒、冰糖、姜、蒜、青椒、老抽、耗油、盐适量

做法步骤：

1、甲鱼洗干净，切小块，然后冷水下锅飞水捞出洗干净，炒锅放入适量的油，将甲鱼煸炒，加入姜、蒜、冰糖炒出香味，然后加入适量盐、老抽、生抽、耗油翻炒均匀；

2、新鲜羊肚菌清洗干净，沥干水分，倒入锅内，和甲鱼翻炒一会，然后加入高汤大火煮开，小火慢炖30-40分钟，快收汁的时候放入青椒，然后大火翻炒到收干汤汁即可出锅。

鸡猪肚鳖炖汤最好吃，里面再加入一些猪排骨同炖就更好了，汤鲜得不要不要的，眉毛都掉下来了。。。记住，猪肚与猪排骨是绝配！

猪肚切丝，甲鱼切块，凉水下锅烧开去血沫，捞出用水冲净，再用清水烧开炖，转小火慢炖，放姜片，2小时放盐

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