大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于柚子周边怎么弄好吃的东西，鼎爷柚皮的做法粤菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鼎爷柚皮的做法粤菜
2. 桔子、柚子怎样接出来的果甜
3. 三文鱼刺身不用冰怎么摆盘
4. 柚子的正确切开方式

鼎爷柚皮的做法粤菜

一、材料

柚子皮一个，烧肉200克，糖5克，蒜头5粒，盐5克，花生油3匙，生抽、蚝油各2匙。

二、做法

1、把柚子皮表皮削掉，尽量削厚一点。

2、烧肉切件备用。蒜去皮切片备用。

3、用炭火烤柚子皮，去掉水分及柚子皮的苦涩味。切成块状。

4、锅中加入水，放入柚子皮，放入少许盐，水烧开后，不断翻转柚子皮，使其均匀受热，10分钟后，捞出放入冷水浸泡。

5、浸泡2个小时，用刀把柚子皮水分挤出来，再放入水，反复挤4到5次，把里面的苦涩味去掉。

6、锅中加入少许油，五成热，把烧肉入锅翻炒，炒至出油盛起。

7、加入油，烧至六成热，蒜爆香，加入柚子翻炒，加入盐、生抽、蚝油继续翻炒，然后加入水一碗，烧开后加入烧肉一齐焖煮，小火焖10分钟，大火收汁，装碟。这样一道美味的柚子焖烧肉就做成了。

桔子、柚子怎样接出来的果甜

关于桔子:

我认为桔子只要熟透了就会很甜，小时候家里的桔子树在开花的时候埋一些农家肥就好了，桔子树既然达到了开花结果的年限，结的果实是不会有太大改变的，这些主要由气温，当地纬度，光照强度和周期影响，而且每年都不会有太大的改变！桔子也分早熟，中熟，晚熟，小时候种觉得早熟桔子甜一些，品种不一样口感也就会有差别！

关于柚子:

花开很多，挂果却不易，可以在开花时对柚子树环割，再人工授粉，柚树很容易挂果。环割，就是用小刀环形割透果树树干的树皮一圈或锣旋形割一圈或两圈，以不伤木质部为准，一般情况下果树十天左右可愈合。这样的目的是使养分集中到花果。柚子树要经过异株授粉，结果率才高，果实才甜，自株授粉虽然可以结果，但结果率低，果实苦涩。

使柚子树结的果实更甜点还要施肥，如果有条件每年春节和秋季给柚子树开环沟施农家肥，在柚子树的周围挖一个深宽各一尺的环形坑，农肥施入环形坑里，然后把土回填好。从发新芽到开花结果到采收一共施三次肥就行了

（2月4月6月各一次），把肥施入环形坑里当然是要多多的！

生长期，定期浇一点液态农家肥，开花前用千分之5-10的磷二钾叶面喷施，有利于开花挂果。

三文鱼刺身不用冰怎么摆盘

先将三文鱼去皮洗净切成粒，西柚切成粒，皮切成丝，橄榄一切为二，把容器刷上鱼生寿司本味鲜，三文鱼放在容器里，三文鱼和西柚装盘上面点缀柚子丝，周围挤圆点芥末酱汁，配料也可以成为摆盘的点睛之笔，增加层次感和方便蘸食；最后放橄榄点缀即可。

柚子的正确切开方式

步骤/方式1

1、先用水果刀沿着圆线把柚子尖尖的那端切开,注意不要切太多这个部位，不然容易削坏果肉。

步骤/方式2

2、接着,用勺子将割掉的部分挖掉。可用手直接剥,用勺子要更加省力一些。

步骤/方式3

3、接着再用水果刀把柚子的周围切开,变成花瓣的样子。这段切开的时候,不要切太深,这样很容易划伤水果瓤。

步骤/方式4

4、接下来就可以利用勺子或者是直接用手,沿着剪裁线将柚子的皮剥下。柚子的皮去掉之后，然后再用手剥下白色馕粒。

步骤/方式5

5、剥开之后,将柚白色的馕也剥掉，柚子削去外皮后,就可以吃到果肉了。柚子肉外面还有一层皮，可以用水撕掉就可以。

文章到此结束，如果本次分享的柚子周边怎么弄好吃的东西和鼎爷柚皮的做法粤菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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