菜角面的配方做法视频
1. 食材准备
需要准备以下食材:面粉、酵母、水、食用油。
2. 面团发酵
将酵母放入温水中,搅拌溶解,倒入面粉中,揉成面团。将面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积扩大约一倍。
3. 揉面
发酵好的面团取出,揉成长条状,再分成大小相等的面团。每个面团搓圆后,用擀面杖擀成薄片。
4. 制作菜角面
将擀成薄片的面团折成两层,把中间的部分向上卷起来,然后将两端向中间折叠,捏住两端,把面团擀成长条状。
5. 烹饪菜角面
将菜角面切成约1厘米厚的片,放入锅中,用中火煎至两面金黄即可。
6. 享用美食
煎好的菜角面可以搭配酱料或芝麻酱食用,口感香脆可口。
以上就是制作菜角面的配方和做法视频,简单易学,非常适合家庭日常制作。
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