玉米和土鸡怎么弄好吃，公鸡炖玉米正宗做法

星座解析 2023-07-11 09:45:57 -

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本文目录

玉米棒烧鸡的原料:鲜玉米棒500克，肉鸡、盐、料酒、鲜汤、老姜、大葱、味精、鸡精、胡椒粉、精炼油各适量。玉米棒烧鸡的做法:

1)玉米棒去挣须，清洗干净，切成节；肉鸡洗净，切成块；老姜洗净，切成片；大葱洗净，取其葱白，切成段。

2)锅置旺火上，烧精炼油至六成热，放人鸡块、料酒，煽干水分姜片、大葱段炒香，掺人鲜汤，下玉米棒、胡椒粉、盐，烧开至沸，片勺撇去浮沫，烧至鸡熟玉米鲜软人味，拣去葱、姜不用，放人味精、鸡槽，颠锅翻转和匀，起锅盛人窝盘中即成。

猪肚洗净，鸡洗净冷水下锅用生姜料酒焯水，然后把鸡整个塞到猪肚里面，扎紧，用热水烫猪肚外面，然后放入高压锅，加水，放山药玉米压40分钟，捞出以后把鸡取出，捞出猪肚切片配个蘸料

谢谢邀请，我们农村人家家户户都会养土鸡，我们这边有人专门种玉米喂鸡，玉米搭配黄豆可以喂鸡，不过最好粉碎了喂，比较容易消化。

步骤1

主料：新鲜土鸡或者蛋鸡500克，新鲜水果玉米1根辅料：盐适量、姜5克

步骤2

把新鲜土鸡洗净收拾干净切块，姜洗净切片

步骤3

把水果玉米洗净用中间一切两半，再切成块，这样的切法比较易入味，也好煮熟

步骤4

把把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，8分钟可以汤汁沸腾，很节省时间，可以用猛火

步骤5

等烧开以后，把鸡块加进蒸网里，继续用猛火，把鸡肉煮开

步骤6

把蒸网用自带的夹子，把蒸网提起来，可以用凉水冲冲，去掉血沫，因为这个血沫比较腥，再把焯鸡的水，倒掉

步骤7

升降电火锅再次加凉水，再把蒸网和鸡块加进去，加玉米块、加姜片

步骤8

加锅盖，这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的，所以拆洗起来也比较方便省事。另外，不仅仅可以用来涮火锅，该锅还具备上蒸下煮功能

步骤9

把电火锅通电，启动“火锅”功能，通电以后电火锅自动就是猛火烧开以后，打开锅盖，转小火慢炖1小时以上

步骤10

、一般这个时候鸡肉都熟了，可以加盐

步骤11

加点枸杞作为装饰，再次炖几分钟，

步骤12

再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，夹菜的时候特别方便，想吃什么夹什么

步骤13

鲜美滑嫩的鸡肉就好了，有着水果玉米的清香，汤鲜味美，玉米也吸收了鸡汤的香味，更加好吃了。这升降电火锅太方便了，吃着吃着，有些凉了，再一键下降，继续锅底沸腾接着吃

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