1.将粗米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，直到米粉变得有弹性。
2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、姜末和葱花，搅拌均匀。
3. 在锅中加入适量的食用油，放入姜末和豆瓣酱，煸炒出香味。
4. 将炒好的猪肉末倒入锅中，加入适量的辣椒粉，继续煸炒至肉末变色。
5. 加入适量的清水，煮沸后转小火，煮至汤汁浓稠。 6. 将粗米粉倒入锅中，翻炒均匀。 7. 最后，加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀即可。 ### 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有慢性病的人群。由于粗粉中含有辣椒粉，因此孕妇、哺乳期妇女和患有口腔、皮肤等疾病的人应该避免食用。 ## 禁忌
1.不要在早餐时食用粗粉，以免影响消化。
2. 不要在餐馆中食用粗粉，以免不卫生。
3. 食用粗粉时，不要加入过多的调料，以免影响口感。
4. 食用粗粉时，不要让粉团粘在牙齿上，以免引起口腔不适。
5. 食用粗粉时，不要让粉团掉在食道或口腔中，以免引起食道感染或口腔感染。 希望这份详细的粗粉菜谱能有所帮助，享受美食的同时也注意健康。
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