本篇文章给大家谈谈豆腐干做汤面怎么弄好吃，以及豆腐面家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 豆腐面条做法
2. 韭菜豆腐汤面的做法
3. 豆腐面家常做法
4. 襄阳豆腐面怎么做好吃

豆腐面条做法

用料：嫩豆腐2块，食用油20g，葱10g，生抽15g，老抽10g，白糖8g，料酒10g。

做法：

1.豆腐切块，热锅冷油，油量稍微多一些，倒入豆腐翻炒一会儿，加入生抽，老抽，白糖，一点点料酒调味，盖上锅盖焖煮1分钟。

2.另起一锅，加入开水，下面条煮熟，盛出面条装盘，将豆腐倒在面条上，洒上葱花，一碗美味爽滑的面条就做好了。

韭菜豆腐汤面的做法

用料

干香菇5-6朵

海带丝

腐竹

木耳

黄花菜

豆腐皮或者炸豆腐条

鸡蛋2个

韭菜

烧肉

葱姜沫

海米或者虾皮

韭菜豆腐面家常做法步骤：

步骤1

把烧肉切片，干香菇切薄片，海带、腐竹、豆腐皮切丝，木耳撕成小片，用量不用太多。

步骤2

锅中加少许油，放入烧肉片，翻炒一下，加入葱姜沫，翻炒至出香味，依次放入香菇、海带，翻炒。

步骤3

加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀

（量自己掌握，因为每次做的量不一样，没有具体量过，都是根据个人口味调节）。

步骤4

依次放入腐竹、豆腐皮、黄花菜、木耳，翻炒均匀，然后放入一小把虾皮或者海米调味

步骤5

翻炒一下，加入清水，然后加入鸡精、咸盐、糖、白胡椒粉。

步骤6

水开后加入水淀粉，熬制浓稠后倒入打散的鸡蛋液，然后开锅就好了，可以出锅了。

步骤7

关火后盛出卤子，上面铺满韭菜段或者韭菜碎，一定要铺满，很重要。这个是调味的。

步骤8

锅中加入少于油，放入花椒，炒出香味，捞出花椒，然后把热油淋在韭菜上，完毕，可以吃了。

豆腐面家常做法

回答如下：材料：

-豆腐面200克

-瘦肉末50克

-葱姜蒜适量

-食用油适量

-盐适量

-鸡精适量

-生抽适量

-料酒适量

-豆瓣酱适量

-泡椒适量

-鸡蛋1个

做法：

1.将豆腐面用水泡软备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3.加入瘦肉末炒至变色。

4.加入适量豆瓣酱和泡椒翻炒。

5.加入适量生抽、料酒和盐炒匀。

6.加入适量清水煮开，放入泡软的豆腐面。

7.煮至豆腐面变软，加入鸡精调味。

8.打入一个鸡蛋，快速搅拌均匀即可。

温馨提示：可根据个人口味添加蔬菜或其他调料。

襄阳豆腐面怎么做好吃

原料：食用碱鲜面条黄豆芽豆干

五花肉海带丝

辅材：郫县豆瓣酱葱姜八角

调味品：麻椒八角茴香辣椒干黑胡椒酱油小葱盐

制做流程

1、将豆干、五花肉滚刀块、海带丝切条预留;

2、锅内烧滚油，放进郫县豆瓣酱文火炒成辣椒油;

3、放进姜、蒜、八角、麻椒、八角茴香、辣椒干、黑胡椒粉再次文火煸出香气，放进切完五花肉一起煸炒;

4、添加大骨汤

(能用萃取汤底)，煮沸后添加豆干、海带丝、生抽、小葱、盐一起倒进沙罐熬煮2-3个钟头，那样肉臊子就变成；

5、食用碱鲜面条煮开，黄豆芽过开水烫熟;

6、将黄豆芽铺底，放进鲜面条，浇上水豆腐肉臊子，搅拌均匀就可以应用。

7、若是口感侧重，还能够添加油辣子，麻辣香锅底料香，赞叹不已。添加少量醋，别是一番滋味。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 豆腐# 适量# 翻炒# 加入# 面条