毛薯怎么弄好吃(毛薯怎么吃最好吃)

星座梦 2023-07-10 18:29:00 -

大家好，今天小编来为大家解答毛薯怎么弄好吃这个问题，毛薯怎么吃最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

食材清单

毛薯250g、陈皮适量、红糖，姜，花生油各适量

烹饪步骤

1.陈皮洗干净，用水泡着，另一小块的生姜削干净皮，切丝备用。

2.接着把毛薯（甜薯）洗干净泥土，削皮，削干净皮的甜薯立刻放装有水的盘子里泡着，避免变色。

3.把削好皮的甜薯洗干净，放盘子里备用，提前浸泡的陈皮同样。

4锅底浇一层花生油，（起到煮的过程中防止粘锅）再放甜薯，陈皮，姜，红糖放最上面，不需要加水，免得煮出来的甜薯口感不好。盖好锅盖，开文火煮20分钟左右，途中开盖如红糖溶化后用勺子轻轻搅拌几下甜薯。

5.大概20分钟后开盖，很美味的味道扑鼻而来，可以享用啦。

分

不能生吃

毛薯这种植物比较适合生长在热带地区，比较耐旱但却不耐寒，对土壤的要求非常低，即便是生长在贫瘠的山地当中也能结出果实。

毛薯的吃法一般是用来蒸，蒸熟后一般会裂开，趁它还热乎的时候吃真的是又香又粉，除了直接蒸着吃之外还可以用来煲汤或者做成糖水，尤其是在中秋节的时候，这可是孩子们最喜欢的一道美食，因为甜薯中的淀粉含量比较高，所以吃起来比较黏滑，煮出来之后就像是被勾芡过一样，加上一些冰糖别提多美味了。

原料:毛薯2个，猪肉少许，白糖适量，葱花适量。

1、将毛薯切好，切块，放毛薯下锅，先泡水。

2、猪肉切末，加入盐、生粉、生抽、姜腌制。

3、粥煮好后，毛薯切块，先下大薯，煮差不多七八分钟下猪肉。

4、煮好后加入葱花，喜欢香菜的可以放香菜。香喷喷的毛薯粥就煮好啦，超好吃哒。

步骤/方式1

准备的毛薯

步骤/方式2

毛薯去皮后、用热水洗干净待用

步骤/方式3

把毛薯、红糖、水放入锅中煮熟、汁要煮至浓稠的状态

步骤/方式4

糖汁浓稠的状态

步骤/方式5

蜜汁毛薯、甜甜粉粉糯糯香香的。

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