1.食材准备 适合人群：所有人 禁忌：无 制作过程： - 将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。 - 将葱姜蒜切末备用。 - 将鸡蛋打散备用。 【h2】
2. 烹饪步骤 适合人群：所有人 禁忌：无 制作过程：
1.将腌制好的猪肉放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
2. 将煎好的猪肉盛出备用。
3. 锅中加入少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入煎好的猪肉块，煸炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入蒸锅中蒸15分钟。 7. 将蒸好的猪肉取出，切成小块即可。 【h2】
3. 食材搭配 适合人群：所有人 禁忌：无 制作过程： - 将蒸好的猪肉切成小块，搭配米饭食用即可。 - 可以搭配豆腐、蔬菜、水果等食材一起食用。 【h2】
4. 总结 适合人群：所有人 禁忌：无 制作过程： 这道菜是一道快手主播自制美食，简单易做，口感鲜美。猪肉块煎制后口感香嫩，蒸出来的猪肉口感更佳。搭配各种食材，营养均衡，适合所有人食用。
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