今天给各位分享粉条怎么弄好吃又粘稠的知识，其中也会对粉条粘稠是什么原因进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 土豆粉条最好吃的做法
2. 安远宽粉丝的做法
3. 粉条粘稠是什么原因
4. 海鲜粉条煲的做法

土豆粉条最好吃的做法

步骤/方式1

土豆粉条炖肉主料：土豆3个、粉条150克、肉200克

辅料：姜2片、大料1个、葱花适量、蒜4瓣、面酱2匙、盐适量、酱油适量

好吃的土豆炖粉条做法：

1.土豆切块。

步骤/方式2

2.肉切片。

步骤/方式3

3.炒锅烧油，放大料，姜片，待油8成热，放葱花，略有葱花香味，放肉，翻炒至变色，放面酱，翻炒均匀，加蒜，翻炒均匀，加土豆块，盐，酱油，翻炒均匀。

步骤/方式4

4.加水，加土豆粉条，大火烧开。

步骤/方式5

5.炖25分钟左右，汤汁略浓稠即可出锅。

安远宽粉丝的做法

食材

五花肉500克，京葱1根

宽粉丝150克，蒜瓣3瓣

八角1颗，桂皮小许

料酒1小勺，生抽2大勺

老抽1小勺，冰糖10克

烹饪步骤

步骤1

把所有材料准备好。

步骤2

宽粉丝提前用温水泡软。

步骤3

五花肉洗干净，切成块。

步骤4

锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。

步骤5

京葱洗干净，切片。

步骤6

八角、桂皮用清水泡洗干净。

步骤7

蒜瓣去衣备用

步骤8

锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

步骤9

倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。

步骤10

炒至五花肉均匀上色。

步骤11

加入切片后的京葱、八角、桂皮。

步骤12

快手翻炒至闻到香味后加入料酒，翻炒。

步骤13

加入生抽、老抽，翻炒均匀，适量高汤或清水。

步骤14

盖上锅盖，大火煮开，加中火炖30分钟。

最后一步

煮至汤汁大约剩下一半的时候，下粉丝，都至粉条熟透，汤汁浓稠即可。

粉条粘稠是什么原因

粉条粘稠是因为粉条的主要成分是淀粉，所以粉条是粘稠的，如果想要使菜比较粘稠一些，就可以放入粉条，比如说白菜熬粉条，冬瓜熬粉条，都是比较美味的菜肴。

海鲜粉条煲的做法

海鲜粉条煲是一道美味的汤菜，下面是一种常见的做法：

材料：

-海鲜

（可选择鱼片、虾仁、蛤蜊等）：适量

-干粉条：适量

-青菜

（如菠菜、小白菜等）：适量

-香菇：适量

-葱姜蒜末：适量

-番茄酱：适量

-鸡精或者盐：适量

-白胡椒粉：适量

-生抽：适量

-料酒：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将干粉条放入清水中浸泡约20分钟，使其软化备用。

2.准备海鲜，可以选择新鲜的鱼片、虾仁和蛤蜊等。如果使用冷冻海鲜，记得提前解冻。

3.准备香菇，将香菇切成薄片备用。

4.取一锅加热，倒入适量食用油，加入葱姜蒜末翻炒出香味。

5.加入切好的香菇片继续翻炒，让香菇出味。

6.加入番茄酱炒匀。

7.加入适量的水，煮沸。

8.将泡发好的粉条放入锅内煮熟。

9.加入海鲜和青菜，继续煮约2分钟，直到海鲜变色熟透。

10.调味，加入适量的盐或鸡精、白胡椒粉、生抽和料酒调味，根据个人口味进行调整。

11.煮至粉条软烂、汤汁浓稠即可关火。

12.将海鲜粉条煲盛出，即可享用。

这是海鲜粉条煲的一种做法，你可以根据个人喜好和实际情况进行调整。希望你能成功制作出美味的海鲜粉条煲！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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