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灰灰姜学名
菊芋。
灰灰姜是一种别名,因为它原产北美洲,后经欧洲传入我国,故也称洋姜或洋生姜;它的正式中名叫菊芋,因其为菊科向日葵属植物,花朵像菊根茎像芋头而得名;学名为HelianthustuberoseLin.,是在1753年正式命名发表的;别名还有鬼子姜、菊诸、番羌、洋羌、地姜、葵芋、洋洋芋、五星草、芋头、野生姜等等;在植物分类学中属于菊科向日葵属多年生高大草本植物。
宜昌人吃的黄姜是什么
黄姜,学名盾叶薯蓣。又名:火头根、枕头根、黄连参、地黄姜,野洋姜。它是一种薯蓣科有小毒的植物,也是比较常用的一种中药药材。
野子姜什么味
野子姜是一种生姜的变种,也被称为山姜或野生姜。它在口味上与普通姜有一些区别。
野子姜的味道相对较温和,辛辣感较轻,同时带有一些清新的芳香。相比之下,普通姜的味道更辛辣、更强烈。
野子姜的口感也略有不同,它的纤维较为细嫩,咀嚼起来相对柔软。
总体来说,野子姜的味道相对较温和,适合那些对辛辣感敏感或不喜欢过于刺激的口味的人。它常被用于烹饪中,为菜肴增添一种独特的香味和口感。
野山姜和洋姜的区别
1、形态不同:
野山姜外形呈圆柱形,多弯曲,有分支,长5-9厘米,表面呈棕红色或暗褐色;
洋姜的外形为圆形或近圆形,颜色为浅褐色。
2、产地不同:
野山姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南;
洋姜主产于广西,广东,云南等地,而广东省的化州南盛位于中国的正南部,特别适宜洋姜的生长和栽培,所以所有洋姜的产地以南盛出产的为最佳最优。
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