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北湖路附近美食

小编原创 -
北湖路附近美食
北湖路附近美食详细菜谱

1.烤鸡翅 制作流程: 材料:鸡翅中 500 克,蜂蜜 2 汤匙,酱油 1 汤匙,料酒 1 汤匙,盐适量,黑胡椒适量,蒜末 1 汤匙,洋葱末 1 汤匙,面粉 适量,油适量。 步骤:

1.鸡翅中洗净,沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,便于入味。
2. 将鸡翅中放入容器中,加入蜂蜜、酱油、料酒、盐、黑胡椒、蒜末和洋葱末,搅拌均匀。
3. 将面粉加入适量的水,调成糊状,将鸡翅中放入面粉中,拌匀,使每一块鸡翅中都裹上面粉。
4. 将鸡翅中放入热油中,煎至两面金黄色,取出备用。
5. 将锅中的油再倒入一小部分,加入蒜末和洋葱末,煸炒出香味。 6. 将煎好的鸡翅放入锅中,继续煸炒,使鸡翅中均匀受热。 7. 加入适量的水,焖煮约 10 分钟,直到鸡翅熟透。 8. 加入蜂蜜和酱油,继续翻炒 1-2 分钟,使酱汁均匀地裹在鸡翅上即可。 适合人群:适合所有人群,尤其是喜欢烤制食品的人。 禁忌:烤制食品容易上火,因此,胃寒、便秘、口腔溃疡等人群应避免食用。
2. 水煮鱼 制作流程: 材料:草鱼 1 条,豆芽 100 克,豆腐 1 块,姜 1 片,蒜 3 瓣,青蒜 2 根,干辣椒 6 个,花椒 适量,食用油 适量,盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量。 步骤:

1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾,剁成约 2 厘米见方的块,豆腐切成约 1 厘米厚的片。
2. 豆芽焯水备用,青蒜切段,干辣椒切段备用。
3. 锅中油热,放入姜蒜煸炒出香味,加入花椒、干辣椒煸炒至变色。
4. 放入鱼块,煸炒至鱼肉变色。
5. 加入盐、糖、生抽、料酒,加入适量水,烧开后转小火煮约 30 分钟。 6. 加入豆芽,继续煮 5 分钟左右,直到豆芽熟透。 7. 最后加入青蒜,翻炒均匀即可。 适合人群:适合所有人食用,尤其是喜欢辣味的人。 禁忌:由于水煮鱼是热辣口味的,因此,胃寒、腹泻、口腔溃疡等人群应避免食用。
3. 红烧肉 制作流程: 材料:五花肉 500 克,葱 1 根,姜 3 片,料酒 适量,冰糖 适量,食用油 适量,生抽 适量,老抽 适量,盐 适量。 步骤:

1.五花肉切成约 2 厘米见方的块,用开水焯水备用。
2. 葱切成葱花、姜片备用。
3. 热锅凉油,放入冰糖,用中小火慢慢熬制,直到糖色变成红色。
4. 放入五花肉块,煸炒至肉块表面变色。
5. 加入适量的生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。 6. 加入适量的水,放入葱花、姜片,大火烧开后转小火炖煮约 40 分钟。 7. 待红烧肉炖至软烂,加入适量的盐调味即可。 适合人群:适合所有人食用,尤其是喜欢红烧肉口味的人。 禁忌:由于红烧肉是热辣口味的,因此,胃寒、腹泻、口腔溃疡等人群应避免食用。
4. 炒面 制作流程: 材料:面条 200 克,鸡蛋 2 个,大葱 适量,蒜末 适量,食用油 适量,盐 适量,酱油 适量。 步骤:

1.鸡蛋打散备用。
2. 大葱切成葱花备用。
3. 锅中油热,放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入面条,翻炒均匀。
5. 加入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀。 6. 加入适量的酱油,继续翻炒 1-2 分钟,直到面条熟透即可。 适合人群:适合所有人食用,尤其是喜欢面食的人。 禁忌:由于面条是热辣口味的,因此,胃寒、腹泻、口腔溃疡等人群应避免食用。

标签:# 适量# 鸡翅# 加入# 放入# 翻炒