(1)主题词：铜川新区美食鱼丸
(2)适合人群：所有人
(3)禁忌：无
(4)详细制作流程：
(1)原材料：鱼肉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等。
(2)步骤： 1将鱼肉切成小块，用盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等腌制15分钟左右； 2将腌制好的鱼肉切成小块，加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀； 3将搅拌好的鱼丸放入开水中煮熟，捞出备用； 4将煮熟的鱼丸放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等调料，搅拌均匀即可。
(2)制作鱼丸时需要注意以下事项： 1鱼肉应该选用新鲜的，无异味的鱼肉； 2腌制鱼肉的时间不宜过长，否则会影响鱼丸的口感； 3搅拌鱼丸时应该用力均匀，否则会影响鱼丸的形状和口感； 4煮鱼丸时应该加入开水，否则鱼丸会煮不烂； 5煮鱼丸时火候不宜过大，否则鱼丸会变形。
(3)铜川新区的美食鱼丸是一道美味可口的小吃，适合所有人食用。但是，由于鱼丸中含有淀粉和鸡蛋等成分，因此孕妇、老年人、小孩等人群应该谨慎食用，避免摄入过多的糖分和淀粉。
(4)制作好的鱼丸可以搭配各种调料和配菜，如辣椒、醋、芝麻酱等，口感鲜美，营养丰富。
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