大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下年糕大王怎么弄好吃的问题,以及和桂林市区去哪里买年糕、粑粑、粽子、粉利的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
大年糕怎么做
具体做法如下:
大枣用水浸泡一会,用水清洗干净。
2.锅内加水烧开,放上枣,煮2分钟,这样煮过的枣,做出来的皮不硬。煮2分钟以后,将大枣捞出,晾凉备用。
3.取一个盆,加入适量的黄米面,加入适量的温水,边加水,边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成团。
4.将大枣刨开,将核去掉,将屉布打湿,铺在蒸笼上,铺一层黄米面,将年糕摊薄一点,摊大一点,这样好熟。放一层黄米面以后,放上大枣。
5.大枣摆放好以后,上面再铺一层黄米面,铺好黄米面以后,再铺一层枣,这个大枣我放的比较多,外面买的只放几个枣,再铺上黄米面,用屉布整一下型,用手蘸一下水,拍一下上面,整一下型。
6.用剩下的大枣摆上福字,锅内加适量的水,盖上锅盖,上蒸汽后蒸50分钟。
7.50分钟后,开锅,一道营养美味,好吃零添加的大黄米面年糕就做好啦!
年糕有什么好吃的做法
年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。
年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。
食材主料:糯米粉400g
辅料:大米200g
步骤
1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚
2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油
3.用擀面杖慢慢压细
4.压细后放进盆里,加入糯米粉
5.和成光滑的面团
6.然后,将面团搓成长条
7.切成喜欢的长短后,压扁
8.放笼屉里大火蒸二十分钟即可
小贴士:
1.辅料用梗米粉会更好,但是大米比较常见,而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。
2.如果想要吃特别软糯的年糕,可以用全糯米做,全糯米做出来的年糕适合煎着吃。
很多人家里的团年饭上,都少不了年糕,试着做一做吧!
希望每一看到的人都“年糕,年糕,年年高”!
年糕怎么弄好吃
1、将泡菜切成小段,放在小盘里备用;将烤肉火腿切成小片,放在小盘里备用;
2、将解冻好的冷冻鱼饼切成片,备用
3、将锅烧热导入油,待游烧热后,将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒;
4、倒入温水至锅中,等泡菜汤烧滚后,将事先切好的鱼饼片到入锅中煮;
5、等汤汁再次烧滚,就可以把烤肉火腿片放进锅中一起煮,并加入2汤匙韩国辣酱调味;
6、带放入辣酱的汤汁翻滚,将袋装年糕段下入锅中一起煮,并将火关小;
7、待汤汁慢慢粘稠,加入少许白糖调味,等汤汁慢慢收完时,盛入碗中出锅,并撒上葱花作为点缀。
桂林市区去哪里买年糕、粑粑、粽子、粉利
粽子克乐群路那个粽子大王买粑粑,年糕,粉利克瓦窑菜市或者柘木赶圩买
关于年糕大王怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。