美食哼哈号菜谱——【柠檬香煎鱼柳】
【步骤一】准备材料
- 鱼柳 200 克
- 柠檬 2 个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
【步骤二】处理鱼柳
将鱼柳切成约 1 厘米厚的片，用刀在鱼柳的表面划几刀，使其更易入味。
【步骤三】腌制鱼柳
将切好的鱼柳放入碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒和姜末，搅拌均匀腌制 10 分钟。
【步骤四】煎鱼柳
热锅凉油，将腌制好的鱼柳放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
【步骤五】装盘食用
将煎好的鱼柳摆放在盘中，加入蒜末和柠檬汁，即可食用。
注意事项：
- 煎鱼柳时火候要掌握好，不要太大火，否则容易糊掉。
- 腌制时间不宜过长，否则会影响鱼柳的口感。
- 柠檬汁可以增添菜肴的酸味，但不要加入过多，以免影响口感。
美食哼哈号菜谱——【柠檬香煎鱼柳】
适合人群：
- 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢鱼类的爱好者。
禁忌：
- 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜过多食用。
- 煎鱼柳时不宜加入过多的调料，以免影响口感。
标签：# 腌制# 食用# 口感# 加入# 煎鱼
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