大家好，今天给各位分享种苦瓜怎么弄好吃点的一些知识，其中也会对牛肉炒苦瓜怎么做好吃又嫩进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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苦瓜怎么种植
苦瓜具有生长周期长、结果产量高的特点，生育期养分需求量较大，所以在种植过程中需要施去大量的肥料补充营养，同时还要做好定植、吊蔓、授粉、剪枝、追肥、病虫害管理等各项田间管理措施。下面逐条予以说明。
一、施足基肥定植前基肥，可以按照每亩熟堆肥2000公斤或有机肥1500公斤用量施足基肥，同时结合深翻土壤把基肥施入土壤中10厘米左右比较合适。
二、苗株定植定值最好选择晴天下午进行，定植密度可以按照行距40厘米、株距30-40厘米的标准进行。
定植方法：把幼苗脱去营养钵后放入定植坑内，然后用土封严土坨。覆土没过到生长点处即可，不可过深，不可伤及幼苗叶片。苦瓜定植后，应当及时浇水湿透土壤，不可一次浇水量不过大。
三、吊蔓上架
在苦瓜幼苗长到25-30厘米时即可吊蔓上架，以便增加田间的通风透光性，同时也便于以后的田间管理和果实采摘。
吊蔓方法：吊蔓时，先用细绳把横架与苦瓜底部蔓藤相连接，再把苦瓜主蔓轻缠绕在绳子上，以便苦瓜小苗顺着绳子生长上架。
四、人工授粉
苦瓜为雌雄同株体，在5月中旬苦瓜开花时，对苦瓜进行及时雌花授粉，以提高受精质量和坐果率。
授粉方法：选择晴天上午，把瓜秧上正在开放的雄花采摘下来并折叠花瓣，要注意使花蕊露在外面，以便于利用雄花对雌花进行授粉。一般一朵雄花可以授粉4-6个雌花。
五、打杈剪枝由于苦瓜具有很强的分枝能力，容易出现植株基部侧枝过多或者侧枝过早结果过的问题，大量消耗株体内的营养物质，造成苗株主蔓正常生长和开花结果营养受抑。对苦瓜进行整枝打杈、摘除多余或弱小枝条，可以减少养分无效消耗，把更多的养分集中供应给以主蔓健壮生长，促进多发枝、多开花、多结果。
操作方法：在6-7月主蔓长到达到架子的最高高度时，可以折断苦瓜主蔓顶梢，以防徒长；在侧枝苦瓜坐住果实后，在瓜前留2-3片叶后进行剪枝摘心，在侧枝瓜采收后，应当把侧枝全部及时摘掉；同时，在苦瓜进入生长后期，应当及时摘除过于密闭和弱小的侧枝，以及老叶、黄叶、病叶，一方面减少养分消耗，另一方面提高通风透光能力，延长果实采收期。
六、科学浇水苦瓜生长发育期内浇水，应当见干见湿，避免水量过大造成徒长；在开花坐果期，应当每隔5-7天浇水1次，保持土壤湿润，以促进果实发育对水分的大量需求。浇水时间最好在上午10点以前或者下午4点以后进行。
七、及时追肥苦瓜雌花多，可以连续开花结果、连续采收果实，收获期也比较长，对养分的需求也比较大，为了防治早衰，应当及时追肥。
追肥方法：可以在花期后，每亩喷施磷酸二氢钾溶液40公斤进行叶面追肥，每隔10-15天喷洒1次。
八、病虫害防治虽然说苦瓜有很强的抗病病虫害能力，但不可忽视病虫害的防治。苦瓜主要病虫害蚜虫和白粉病。
防治方法：可以在苦瓜花后，喷施1次吡虫啉600-800倍液或信生800-1000倍液进行防治，此后根据苗情每隔30天喷施1次，一般连续喷施2-3次就能基本防治。
生吃苦瓜最好吃的做法
生吃苦瓜的最佳做法是将苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片。然后在苦瓜片上撒上一些盐，用手轻轻搓揉几分钟，让苦瓜出水。
接着，将苦瓜片放入冰水中浸泡5-10分钟，让苦味减轻。
最后，将苦瓜片沥干，加入适量的蒜泥、醋、酱油、糖、香油等调味料拌匀即可。这样做出来的苦瓜口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富，非常适合夏天食用。
凉瓜单弄怎么好吃
瓜切丝葱姜蒜切丝胡萝卜切丝鸡肉切丝加盐鸡精蚝油五香粉凉拌即可
牛肉炒苦瓜怎么做好吃又嫩
第1步、苦瓜切片盐腌渍十分钟，挤干水分，去除苦味。
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第2步、植物油烧滚放入腌渍好的牛肉片大火翻炒三十秒钟。
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第3步、炒好的牛肉拨至一边，放入苦瓜大火翻炒。
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第4步、加入红辣椒碎、大蒜末。
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第5步、加入生抽，所有食材翻拌拌匀。
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第6步、牛肉鲜嫩，苦瓜清脆。
好了，关于种苦瓜怎么弄好吃点和牛肉炒苦瓜怎么做好吃又嫩的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
