大家好,甜面饼怎么弄好吃视频教程相信很多的网友都不是很明白,包括甜口饼的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于甜面饼怎么弄好吃视频教程和甜口饼的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
甜烧饼教程
配料:面粉
(300g)、油
(10g)、水
(130g)、淀粉5g、白糖20g、鸡蛋50g
方法:
1、将面粉,油,水放在一起搅成絮状,
2、用料理机揉面;或手动将面揉好,
3、揉好的面用保鲜膜包住醒面20分钟,
4、将醒好的面揉匀排气,搓成长条,均分成6份。擀成长舌状,将拌匀的玉米淀粉和绵白糖放在面饼上。
5、如同包饺子一样将面皮捏紧,一定要捏好不然烘烤时会漏糖。
6、表面刷一层油后再刷一层蛋液然后撒上白芝麻,没有白芝麻黑芝麻也可以啦。
7、将空气炸锅下面铺一层锡纸,把饼放在锡纸上,我的空气炸锅是三升的,只能一次烤三个。空气炸锅调整至200度,烤18分钟。
海南琼海炸脆皮煎甜面饼的做法
材料
1斤面粉,3两黏米粉,6勺糖
(喜欢甜可多放,不喜欢可以少放),适量油
做法
1.面粉加黏米粉加糖加适量水搅拌成糊状
2.油倒入锅里烧5,6分熟,转小火,用舀一勺面糊倒入锅中,等面糊底熟了,翻另一面煎熟即可
小诀窍
1.面糊不要太稀
2.可以在一个锅中同时做几个
3.油要放多点,以免糊锅
炸甜油饼正宗的做法
1、面粉加入泡打粉,加入2克酵母。
2、加入白糖,揉成面团。
3、然后加入黄油,再次揉成面团醒半小时。
4、然后放冰箱冷藏一个晚上。
5、分成小块,擀面杖擀成面皮。
6、锅里倒入油烧热。
7、面皮中间划几道,然后放油锅里炸。
8、炸至漂浮,然后炸金黄即可
甜口饼的做法
主料:面粉400克,温水200克
辅料:发酵粉1/2勺,白砂糖60克,全蛋液适量
做法:
1.温水中放入发酵粉,静置几分钟,让酵母活跃起来,然后和面,和好后发酵面团发酵至两倍大,取出,分割成9份备用。
2.取一小块,搓成长条,擀开
3.然后将长片面卷起来
4.卷起来的面团压扁,放入适量白砂糖,包裹紧
5.收口朝下,再次擀成椭圆形,放入烤盘,表面刷蛋液,烤箱180度,20分钟左右
甜面饼怎么弄好吃视频教程和甜口饼的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!