木兰竹星际美食大亨
1.食材准备
以下是准备食材的过程:选择新鲜的竹子、新鲜的猪肉、姜、蒜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
2. 清洗竹子
将竹子切成适当的长度和宽度,用水清洗干净。
3. 切猪肉
将猪肉切成薄片,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
4. 烹饪猪肉
将腌制好的猪肉放入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
5. 烹饪竹子
将清洗干净的竹子放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
6. 加入调料
将煎好的猪肉和焯水后的竹子放入炒锅中,加入适量的姜蒜葱段,加入适量的料酒,翻炒几分钟。
7. 装盘
将炒好的竹子和猪肉装盘,撒上葱花即可。
2.2 适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃竹子和猪肉的人。
2.3 禁忌
这道菜虽然美味,但也存在一些禁忌:猪肉不能和碱性食物一起食用,如芋头、苦瓜等;竹子也不能多吃,否则会对身体造成不良影响。
3. 制作流程
1.食材准备
选择新鲜的竹子、新鲜的猪肉、姜、蒜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
2. 清洗竹子
将竹子切成适当的长度和宽度,用水清洗干净。
3. 切猪肉
将猪肉切成薄片,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
4. 烹饪猪肉
将腌制好的猪肉放入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
5. 烹饪竹子
将清洗干净的竹子放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
6. 加入调料
将煎好的猪肉和焯水后的竹子放入炒锅中,加入适量的姜蒜葱段,加入适量的料酒,翻炒几分钟。
7. 装盘
将炒好的竹子和猪肉装盘,撒上葱花即可。