本篇文章给大家谈谈云南五花肉怎么弄好吃，以及云南五花肉做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 云南德宏大烧五花肉的做法
2. 云南烧烤五花肉腌制的做法
3. 云南五花肉做法
4. 云南炖白肉的做法

云南德宏大烧五花肉的做法

准备食材及配料：五花肉、芫荽、小米辣、酱油、柠檬。

五花肉洗净，放在炭火中烤带皮面，烤至猪皮金黄，换另一面，烤制五花肉熟。用芫荽、小米辣、柠檬和酱油调制蘸料。烤熟的五花肉切片，即可食用。

云南烧烤五花肉腌制的做法

1、材料：五花肉300克、胡椒粉若干、葱一把、生抽老抽若干。

2?、准备一块肥瘦相间的五花肉，切成薄薄的长片，加入黑胡椒粉，五香粉，花椒，生抽一点点，老抽上色，盐，耗油，黄酒去腥，生姜，白糖，再加入提前泡好的葱水，喜欢辣的可以加小米辣，辣椒粉，腌制40分钟以上，入味。热锅不用加油，直接把五花肉放平煎，五花肉自己会出油，煎至两面金黄，就烤好了。烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味，也可以腌制的时候挤进去。

云南五花肉做法

云南五花肉是一道传统的云南菜品，通常以糯米、五花肉和香菇为主要原料制作而成。以下是一种常见的做法：

所需材料：

-五花肉：500克

-糯米：200克

-干香菇：适量

-姜片：适量

-蒜瓣：适量

-料酒：适量

-酱油：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-白糖：适量

制作步骤：

1.将五花肉切成块状，大小根据个人口味调整。将五花肉用开水焯水，去除表面的血水和脏物。

2.将焯水后的五花肉切成薄片，稍微用刀背拍松。

3.将糯米淘洗干净，并浸泡30分钟至1小时。

4.干香菇提前泡发，然后切成丁状。

5.取一个锅，加入适量的清水，放入糯米和泡发好的香菇丁。加入姜片、蒜瓣、少许盐和料酒，搅拌均匀。盖上锅盖，用中小火煮熟糯米。

6.煮好的糯米略微冷却后，将五花肉片铺在一块保鲜膜上。将煮好的糯米放在五花肉片上，并用保鲜膜将糯米包裹紧。

7.将包好的五花肉放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟至五花肉变软嫩。

8.另起一个锅，加入适量酱油、白胡椒粉、盐和白糖，搅拌均匀制作调味料。

9.蒸好的五花肉切成适当大小的块状，摆盘。

10.最后，将调味料淋在五花肉上即可享用。

云南五花肉色香味俱佳，口感软嫩多汁。您可以根据个人喜好进行调整和创新。祝您制作成功！如果您还有其他问题，请随时向我提问。

云南炖白肉的做法

材料:

五花肉1斤，蒜末3大匙，葱花2大匙，姜末3大匙，辣椒末少许，盐1大匙，白醋5大匙，味精少许，糖少许，水1/2杯

做法

(1)准备1锅水，煮开后放入五花肉煮5分钟，以筷子在肉上戳洞，之后以水的余温焖10分钟，开火再煮5分钟，熄火再焖几分钟。

(2)将肉取出，切成0.5公分厚片。

(3)起油锅，将蒜末、姜末爆香，加入调味料及白切肉焖煮几分钟后起锅，撒少许葱花及辣椒末即可。

文章到此结束，如果本次分享的云南五花肉怎么弄好吃和云南五花肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 五花# 云南# 做法# 切成# 适量