小白鲳的做法大全湘菜

配方:
- 小白鲳 1条
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各半个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将小白鲳清洗干净,擦干水分备用。
2. 葱姜蒜切末,青红椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青红椒碎继续煸炒。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水,放入小白鲳,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
7. 大火收汁,让小白鲳入味。
8. 装盘,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合孕妇、小孩和老年人。
注意事项:

1. 小白鲳一定要清洗干净,否则容易感染细菌。
2. 烹饪过程中不要翻动小白鲳,否则容易破裂。
3. 烹饪时间要根据小白鲳的大小和口感调整,一般10分钟左右即可。
4. 烹饪过程中不要加冷水,否则容易影响口感。
以上就是“小白鲳的做法大全湘菜”的配方及做法流程,希望对你有所帮助。

标签：# 湘菜# 做法# 大全# 小白鲳