圈饼做法视频

本站原创 2023-06-23 18:52:20 -

圈饼做法视频

近年来,随着烘焙业的不断发展,圈饼成为了一道备受人们喜爱的甜品。但是,圈饼做法视频却一直是烘焙新手们心中的疑惑。下面,我们就来分享一下圈饼做法的视频,帮助大家更好地了解和掌握这道甜品的做法。

第一部分:圈饼的原材料

制作圈饼需要以下原材料:
- 面粉
- 酵母
- 糖
- 牛奶
- 黄油
制作步骤如下:

1. 在碗中混合面粉、酵母和糖,慢慢地加入牛奶,搅拌均匀。
2. 将黄油融化,倒入面粉混合物中,继续搅拌,直到面团形成。
3. 将面团放在表面洒上水的台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。

第二部分:圈饼的做法

1. 将面团取出来,揉搓成大块,然后切成小块,用手搓成圆形。
2. 在一个大碗中,将圆形面团放入碗中,加入面粉,用手团圆。
3. 将面团放在表面洒上水的台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 在发酵的过程中,我们可以制作圈饼的图案。将圆形面团放在烤盘上,用叉子在面团上戳一些孔,然后放到预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到面团表面变成金黄色。
6. 将烤好的圈饼取出,放到冷却架上,冷却几个小时,直到完全冷却。