羊肉菌菇汤的做法如下:
材料:
- 羊肉 200 克
- 干菌菇 10 克
- 大葱 2 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
步骤:
1. 将羊肉洗净切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将干菌菇用温水泡发,洗净后切成段备用。
3. 大葱切段,姜片切片备用。
4. 将清水倒入瓦锅中,加入羊肉、干菌菇、大葱、姜片,加入料酒,煮沸后改小火煮 30 分钟。
5. 加入盐调味,再加入适量的鸡精调味。
6. 最后加入泡好的干菌菇,煮沸后即可出锅。
羊肉菌菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,可以搭配米饭一起食用。希望您能够喜欢这道美食。
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