1.敦煌莫高窟壁画上的烤肉 敦煌莫高窟壁画上的烤肉是当地最有名的美食之一。这种烤肉是用羊肉串在竹签上，然后挂在敦煌的沙地上烤制而成。当肉烤至金黄色时，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。这种美食不仅美味，还表达了对敦煌莫高窟壁画的敬意。
2. 敦煌特色小吃沙洲瓜 沙洲瓜是敦煌的特色小吃之一，它是一种甜味浓郁的瓜类作物。瓜皮呈黄色，果肉呈淡黄色，口感细腻，味道鲜美。沙洲瓜是敦煌当地人最爱的水果之一，每年夏季都会采摘并售卖。
3. 敦煌特色美食驴肉火烧 驴肉火烧是敦煌的另一个特色美食，它是一种用驴肉做馅，面包成圆形的饼状的食物。这种美食的特点是口感酥脆，味道浓郁，非常美味。在敦煌，驴肉火烧通常是在夜市上购买的，是当地人最爱的早餐和晚餐之一。
4. 敦煌特色美食敦煌飞天 敦煌飞天是敦煌的代表性形象之一，也是敦煌特色美食之一。它是一种用面粉、羊肉、胡萝卜等材料制成的甜点，形状像一朵白云，口感软糯，味道香甜。在敦煌，每当夜幕降临，夜市上的敦煌飞天甜品店就会开始营业，是当地人最爱的甜品之一。 以上是敦煌的特色美食，每一种都有其独特的风味和历史背景，让人无法抗拒。如果你来到敦煌，一定要尝试一下这些美食，感受敦煌的独特魅力。
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