1.海鲜不能与水果同吃：海鲜中的虾、蟹等含有砷元素，如果和水果同时食用，砷元素会与水果中的维生素C反应，形成砒霜，引起食物中毒。
2. 不能与柿子同吃：柿子中含有大量的单宁酸，如果和海鲜同时食用，单宁酸会和海鲜中的蛋白质、钙元素反应，形成凝固物，影响口感和营养价值。
3. 不能与凉皮同吃：凉皮和大澳村美食都属于辛辣食品，如果和海鲜同时食用，容易引起肠胃不适。
三、制作步骤
1.准备食材：新鲜的虾、蟹、柿子、凉皮等。
2. 清洗食材：将海鲜清洗干净，去除虾线、蟹壳等。
3. 烹饪食材：将清洗干净的食材放入锅中，加入适量的水，煮至食材熟透。
4. 蘸料制作：将柿子去皮，切成小块，加入适量的醋、糖、辣椒油等调料，搅拌均匀。
5. 装盘食用：将做好的凉皮切成小块，搭配煮熟的海鲜和柿子，加入适量的调料，即可享用美味的大澳村美食。
四、注意事项
1.食材要新鲜：选择新鲜的食材，避免食用过期或腐烂的食材。
2. 烹饪时要掌握好火候：烹饪时要掌握好火候，避免食材煮过头或煮不烂。
3. 蘸料要适量：蘸料要适量，避免过多导致口感不适。
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