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大家好，今天来为大家解答溪虾怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括阿里山有什么好吃的美食也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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擂辣椒怎么做这道菜对人的身体健康有什么好处吗
谢邀！
擂辣椒是我们湖南本地非常有名的一道菜，也是当地饭桌上一道不可缺少的开胃菜，深受广大食客的喜爱。擂辣椒可以单独作为开胃小菜，可也添加在其他菜肴里使其更加美味，喜欢吃辣的朋友一定要收藏起来哦！那么接下来就和大家说说这道菜的做法吧！
步骤:
准备小尖椒250克，豆豉20克，蒜子2瓣，盐、醋适量
1:小尖椒去蔕洗净，里面的辣椒仔和芯要保留
2:豆豉，蒜瓣拍碎
3:国烧热，放入小辣椒使用中火干煸去掉辣椒水分，成虎皮状，微微焦糊
4:加适量菜油炒匀，然后加少于盐改小火炒至辣椒表皮金黄微糊，小辣椒变软
5:加入拍碎的豆豉、蒜末，用小火继续煎炒出香味，炒至辣椒变的软烂
6:盛出装盘，然后用筷子撕烂辣椒，放入少许香醋拌匀即可
当然我从事美食行业，经常行走全国各地，也吃过各地不同版本的擂辣椒，个人觉得还是湖南这一带做的比较地道。（本菜品由头条号找户外整理编辑制作）
阿里山有什么好吃的美食
阿里山美食推荐明日叶鸡明日叶是阿里山高山上的特色植物，其早晚有露水的洗礼以及高山气候的耐寒度，“明日叶”入料炖鸡，也成为阿里山区特色佳肴。
厨师特别用新鲜带皮的鸡腿肉，切块后和明日叶一起料理，吃起来爽口不油腻，很有阿里山的味道!石版烤山猪石版烤山猪肉选择丰腴带有油脂的三层肉，原味有淡淡的焦香味，沾上一点醋和蒜头片一起吃，少了肉腥味，多了甜甜的口感，风味极佳。
山葵豆腐现磨的山葵加上酱油，和板豆腐一起吃，有种自然豆腐香味，而且一点都不呛。除此之外，鲜甜的云笋、芥蓝菜、荷兰豆都是在地特产，上阿里山一定要吃吃看。
清蒸高山鳟鱼高营养的高山鳟鱼，肉质细嫩，没有土味，和葱段、辣椒、姜丝一起调味，更是香甜可口，鲜味十足。
脆皮竹鸡咬起来像炸鸡的香酥竹鸡，外皮脆脆，鸡肉滑滑又多汁，呈现好吃的红色，爱吃炸鸡口味的不妨沾点胡椒盐吃吃看。
这里还有阿里山的云笋及各式高山野菜、炒山苏、香酥溪虾等都别有一番风味，一桌好料即可上桌品尝。奋起湖茶叶铁蛋运用当地特产的高山茶融合独特的中药配方，以文火来来回回将蛋卤上7整天，再几经冰箱、炉火冷热松紧的“淬炼”，生产出口感香Q、软硬适中的茶叶铁蛋。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的溪虾怎么弄好吃和阿里山有什么好吃的美食问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
