大家好，关于半只鸡怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于还有半个鸡，怎么吃比较好呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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买了半只鸡，怎么做白切鸡啊还有蘸料
辣椒炒鸡肉块。好吃。
还有半个鸡，怎么吃比较好呢
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
还有半只鸡，从一家几口人的食量来讲，半只鸡如果单纯的红烧或者清炖，有些勉强甚至不够吃，而如果将其与其他食材如土豆、胡萝卜、粉条等一起搭配红烧，做成像新彊大盘鸡一样的食材丰富的菜，不仅色彩鲜艳、而且吃起来鸡肉鲜嫩爽口，土豆软糯甜润，层次感十足，浓稠的汤汁用来拌米饭吃，简单又直接，既下饭又能吃过瘾。
下面我就分别来介绍一下这种做法。
>、红烧鸡块制作方法与技巧：原料：鸡半只（斩成鸡块备用），胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1个，姜半块，米线
（或者粉条）适量，香菜1棵调料：料酒、红烧酱油、郫县豆瓣酱、食盐制作方法：
步骤1：先将胡萝卜、土豆、洋葱去掉外皮，洗净后切成滚刀块备用，香菜洗净后切成小段备用，姜洗净后切成片、米线
（或者粉条）用热水浸泡20分钟待其变软。
步骤2：火上做锅，锅中倒入清水，将切好的鸡块下锅，再倒入少许料酒，将鸡块与凉水一起加热焯水，可以让鸡块中的杂质和血水经过与水一起加热后慢慢析出，而且鸡肉表面也不会发紧。等水开后，将浮沫撇去，把焯过水的鸡块取出放入碗中，用温热水再冲洗一下备用。
步骤3：将炒锅置于火上，锅热后倒入油，油热后下入洋葱，用铲子煸炒出香味。洋葱本身有去腥、增香的作用，在这里，既可以当葱、姜来使用，也可以食用。
步骤4：等洋葱有些发亮发软后，下入鸡块，继续用铲子煸炒，炒干鸡块上的水分，然后加入一勺郫县豆瓣酱，适量红烧酱油，再继续煸炒出酱香味后，加入适量的清水，大火烧开，然后再转小火慢炖。
步骤5：半小时后，下入胡萝卜块、土豆块，再盖盖慢炖15分钟左右，下入泡软的米线
（或者粉条），将火转成中火，再炖5分钟。
步骤6：这时，米线
（粉条）吸饱了汤汁变得膨胀软滑了，再加入少许食盐，搅拌均匀后出锅装盘，然后再撒上香菜段即可。
除此之外，还可以利用手边的其他食材，比如将半只鸡斩成块后，与南瓜、黄瓜等一起红烧，南瓜味道甜甜的，还含有丰富的纤维素、水分、碳水化合物、维生素等物质，南瓜和鸡肉一起搭配吃有助于补血、益气健胃；加入少量的黄瓜块可以让口感更加爽口。
以上就是我对家里还有半只鸡的做法解答，如果你有不同的看法和建议，可以随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~半只冻鸡的做法
1.
将净鸡下入沸水锅内焯去血污捞出,下入清水锅中加葱、姜
(拍松)煮至熟烂捞出,去除大骨。
2.
肉皮冻下入锅内熬化,加黄酒、葱姜汁、精盐烧开,撇净浮沫,加入味精冷却。
3.
将去骨的鸡放入容器内,加入皮冻汁冷透凝固,食用时切条装盘即成。
半只鸡的意思
半只鸡是一个故事
从前有一只漂亮的母鸡，它孵了一大窝小鸡。小鸡们都健健康康的、胖乎乎的，只有最小的小鸡是个例外，它和它的兄弟姐妹都不一样。当它刚破壳而出时，它看起来像被切成了两半，只有一条腿、一只翅膀、一只眼睛、半个头和半张嘴。
母鸡伤心地摇着头说：“我最小的孩子只是半只鸡，这个可怜的小家伙只能待在家里，和它的妈妈在一块儿生活。”从此，母鸡就叫它“半只鸡”。
半只鸡不光长相奇特，性格和它的兄弟姐妹们也很不一样。它的哥哥姐姐们都是听话的好孩子，它却一点不听话，经常乱跑。每当母鸡叫它回鸡窝的时候，它就假装没听到。
半只鸡长大后，变得更加任性和叛逆，它对妈妈和哥哥姐姐们也没有好脾气。有一次，它对母鸡说：“妈妈，我厌倦了乡下的无聊生活，我要去马德里见国王!”
“去马德里？半只鸡！”母鸡叫道，“为什么呢，你这个傻孩子。你还是和妈妈一起待在家，以后等你再长大些，我们再一起来个短途旅行吧!”
但半只鸡已经下定了决心，它不听母鸡的意见，也不管哥哥姐姐们的苦苦哀求。“我们在这个屁大的地方挤成一团有什么意思呢?”它说，“等我在国王的宫殿里有了自己的院子，也许我会请你们中的几个，来我的新家做一个短暂的参观。”
它等不及和家人说再见，就跳上大路，朝马德里的方向进发了。“无论见到谁，都要礼貌点、客气点呀!”母鸡追着它喊。但半只鸡走得太急了，它没有停下来回答母鸡，甚至连头都没回。
半只鸡在穿过田野的时候，经过了一条小溪。这条小溪漂满了杂草和水藻，所以水流很不顺畅。小溪恳求道：“半只鸡，帮我把这些杂草清理掉吧!”
“帮你?真是的。”半只鸡尖叫道，“你以为我没事做，非得把时间浪费在这些鸡毛蒜皮的小事上?”说着，半只鸡匆匆忙忙地走了。
傍晚的时候，半只鸡来到了一个火堆旁，火焰越来越小，眼看就要熄灭了。“噢!半只鸡!”火堆用虚弱颤抖的声音叫道：“拜托你在我身上放一些木柴或干树叶，要不然我会死的!”
“你想得美！”半只鸡回答，“我还有别的事要做呢，你自己去捡木柴吧，别麻烦我了!”说着，半只鸡又转身走了。
第二天早上，半只鸡经过一棵大树，看见一阵风被卡在树杈上了。“噢!半只鸡，”风叫道，“我没办法脱身了。”
“你想得美！”半只鸡说，“我还要去见国王呢！”说着，半只鸡兴高采烈地走了，它已经远远地看见了马德里城的高塔和屋顶。
进城后，它来到一座很大的房子前，门前还有许多士兵在站岗。它知道这一定就是国王的宫殿。它决定跳到前门那儿，然后在那里等到国王出来。但它跳到一扇后窗前面，国王的厨师就发现了它。
“真是坐在家里等，天上掉大饼!”他高兴叫道，“国王刚刚说晚餐要喝鸡汤呢!”他打开窗户，抓住了半只鸡的翅膀，然后把它塞进了火炉上的汤罐里。
噢!当水没过半只鸡的头时，这水可真是又湿又冷，半只鸡的羽毛都粘在身上了。“水!水!”它绝望地叫道，“可怜可怜我吧，不要把我弄得这么湿!”
“啊!半只鸡，”水说，“当我还是田野里的一条小溪时，你没有帮助我，现在你必须受到惩罚。”
不一会儿火烧起来了，烫得半只鸡不停地在汤罐里跳来跳去。它痛苦地喊道：“火!火!别这样烤我!”
“啊!半只鸡，”火说，“我在森林里奄奄一息的时候，你没有帮助我，现在你必须接受惩罚。”
过来一会儿，厨师打开了汤罐的盖子，来看肉汤是不是已经好了。“天哪!”他大惊失色地叫道，“这鸡没法吃了，它已经烧焦了。”他开了窗户，把半只鸡扔到街上。但是风把半只鸡卷了起来，飞到了空中。
“噢，风!”它喘息着说，“别这么猛，让我休息一会儿吧，否则——”它已经喘不过气了，再也说不下去了。
“哼!半只鸡，”风说，“早上我卡在树上受罪的时候，你见死不救，现在你要接受惩罚。”然后它卷起半只鸡，一直跑到了城中最高的教堂上，把它丢在尖塔的塔顶。
直到今天，半只鸡仍然站在那里。如果你去马德里的话，穿越大街小巷来到城中最高的教堂，你就会看见半只鸡了。
文章到此结束，如果本次分享的半只鸡怎么弄好吃和还有半个鸡，怎么吃比较好呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！