大家好，关于黄瓜汁面条汁怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄瓜汁可以和面包饺子吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄瓜汁可以和面包饺子吗
2. 黄瓜面家常做法
3. 黄瓜丝面条
4. 黄瓜面条怎么做好吃

黄瓜汁可以和面包饺子吗

可以。首先，把黄瓜洗净，用工具擦成细丝，擦丝的过程中就会有水分析出，之后攥一把黄瓜丝，挤出水分。挤出来的黄瓜水，我们用它来和饺子面。不浪费的美味，既增加了营养，又给饺子皮增添了清香气，还能让饺子皮有一抹淡淡的绿色，非常的赏心悦目。

黄瓜面家常做法

【黄瓜面】

【制作食材】黄瓜，面粉，食用盐，食用油，洋葱，胡萝卜，猪瘦肉，小葱，生抽，蚝油，水淀粉

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是黄瓜面，用黄瓜做的面条，非常筋道，非常爽滑，而且做法又简单。先来把做黄瓜面需要用到的材料全部准备好，准备一根黄瓜，300克面粉，再准备一个洋葱，一个胡萝卜，一小块猪瘦肉，猪肉的重量大概在三两左右，然后再准备一根小葱，继续准备适量的食用盐，食用油，生抽，蚝油，半碗水淀粉就可以了。

2、所有材料都准备好了，咱们先来把黄瓜处理一下，将黄瓜清洗干净去皮，去掉的皮不要丢掉，咱们还要用，所以在清洗的时候也要多认真清洗几遍。把削下来的黄瓜皮放到榨汁机中，然后加入200毫升的清水，将其榨成汁，然后用过滤网过滤到黄瓜渣，把黄瓜汁过滤到一个大碗中，然后放到一旁待用。

3、因为咱们是要做面条，吃的是筋道的口感，所以最好准备高筋面粉。如果实在没有高筋面粉的话，准备普通的面粉也是可以的。把准备好的300克高筋面粉放到一个大碗中，然后加入三克食用盐搅拌均匀，再倒入黄瓜汁和成一个面团，和成面团之后继续揉搓，在揉的时候感觉有阻力，可以先饧发上10分钟再揉，饧好之后再揉几分钟就能揉好了，揉成光滑的面团就可以了。

4、案板上抹上食用油防粘，然后在面团上也抹上食用油，将面团轻轻地按扁，再用擀面杖擀成一厘米厚的薄饼，然后切成一厘米宽的面条，切好之后放到一个刷满油的盘子中，裹上保鲜膜发酵一个小时。

5、洋葱切成碎丁，胡萝卜切成碎丁，洋葱和胡萝卜切好之后分别放到一个碗里备用，然后再把猪瘦肉切成碎丁，切好之后放到一个碗中备用。再把准备好的小葱切成葱花，切完之后放到一个碗中备用。

6、热锅冷油放入猪肉炒香，炒出香味之后加入胡萝卜碎丁，然后再放入洋葱碎丁，炒均匀之后放入葱花，再放一点生抽，蚝油和食用盐继续翻炒，炒一分钟加入一碗清水，水开后加入水淀粉。熬至汤汁浓稠关火待用。

7、面已经发酵好了，咱们将其取出按扁，然后一边摔打一边拉伸，将面拉成合适的宽度。扯好之后煮熟，然后捞出来放到一个碗中，将做好的酱汁淋到面上搅拌均匀就能吃了。

黄瓜丝面条

主料

面条

（生）150g

五花肉200g

黄瓜适量

辅料

调和油适量

酱油适量

1、准备好肉片、黄瓜丝、西红柿、葱花蒜末。

2、先到适量的油，油开了后加入肉片。

3、肉熟了，加入葱花、蒜末爆香。

4、加酱油。

5、加黄瓜西红柿翻炒。

6、炒至黄瓜变软。

7、加水

（凉水或热水都可以）。

8、水煮沸开锅后加入面条。

9、面条熟了，加盐鸡精可以出锅了。

黄瓜面条怎么做好吃

将黄瓜外皮放到榨汁机中，然后参加过量的净水打成黄瓜汁，然后我们再将其过滤到一个大碗中，过滤出200毫升就足够了。将预备好的300克高筋面粉放到一个大碗中，再参加三克食用盐，参加食用盐可以添加面粉的筋性。

4、用我们过滤出来的黄瓜汁和面，边加边搅拌，然后搅成比拟大一点的面絮状，接着再揉成一个面团。在揉面团的过程当中，假如感到面团比拟粘手，又或许是很硬揉不动，那末我们就先不揉了，把面团放到和面的碗中盖上锅盖醒10分钟。工夫到了以后再揉面就可以够将面揉得十分润滑了。将面团揉成一个不硬不软的润滑面团便可。

5、将面团放到事前抹好油的案板上，然后压扁再用擀面杖擀成厚度为一厘米摆布的面饼，再将其切成小条，切好以后将其放到一个刷满油的盘子中。在面条的下面刷油并盖上保鲜膜发酵20分钟。

6、将大蒜切成蒜末放到碗中，小米椒切碎放到碗中，然后再向碗中参加一勺食用盐，一勺白糖，过量的香醋，过量的生抽，再加入一点点红油和一点香油，搅拌一下料汁就做好了。

7、面条醒发好了以后，我们把过剩的油倒出来，然后抹在面板上，将面条掏出来用手重轻按扁，扯着中间边拉扯边拍打，扯得薄一点就能够了，然后将我们做好的面条煮熟，在煮面条的时分要参加一勺食用盐。

8、面条煮熟以后捞出来，然后放到一个大碗中，再放入提早切好的胡萝卜丝和黄瓜丝，最初倒入调好的料汁，撒上一点香菜，搅拌一下，一道甘旨的黄瓜面条就如许完成了

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 黄瓜# 面条# 面团# 然后# 放到