长沙必点外卖湘菜做法图片
配方:
- 清炒时蔬(青椒、豆角、西兰花等)
- 红烧肉
- 干煸四季豆
- 口味虾
- 毛氏红烧肉
做法流程:
1. 清炒时蔬:将时蔬洗净切段,热锅凉油,放入豆角、西兰花等蔬菜翻炒,炒至蔬菜变软烂即可。
2. 红烧肉:将五花肉切成块状,热锅凉油,放入肉块煸炒,加入葱姜蒜爆香,加入适量生抽、老抽、料酒、糖等调味料,翻炒至肉块表面变色,加水,放入姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉烂软即可。
3. 干煸四季豆:将四季豆洗净切段,热锅凉油,放入四季豆煸炒,炒至四季豆变软烂即可。
4. 口味虾:将虾剥壳洗净,热锅凉油,放入虾煸炒,加入葱姜蒜爆香,加入适量盐、糖、料酒等调味料,翻炒至虾变色,即可。
适用人群:
1. 适合所有人食用。
注意事项:
1. 红烧肉需要炖煮时间较长,口感更佳。
2. 清炒时蔬需要炒得透软烂,口感更佳。
3. 口味虾需要炒至变色,口感更佳。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/acHeGByyiBRF.html
