各位老铁们好，相信很多人对茶叶蛋怎么弄好吃简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茶叶蛋怎么弄好吃简单以及茶叶蛋煮多久最好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
茶叶蛋怎么泡才能好吃
茶叶蛋要想好吃点，煮是一道非常重要的工艺。
首先把鸡蛋用盐水清洗干净控干，然后大头朝下，轻轻磕碰出碎纹。锅中加入适量的清水，放入两粒八角烧开，把鸡蛋放入，煮三分钟，再把鸡蛋捞出，用水冲凉。另起锅加水，放入鸡蛋和一撮红茶，加入适量的冰糖和食盐，大火烧开后文火煮二十分钟停火。
这时候不要着急吃，最好泡一个晚上，第二天吃味道好极了。
茶叶蛋最好吃的做法
用料
鸡蛋若干个茶叶1把老抽2勺生抽1勺盐5克八角2个桂皮1块香叶1片花椒10粒冰糖2粒香菜叶几片
做法
1.鸡蛋洗干净冷水下锅，大火煮开6分钟。
2.用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳
3.准备干净的纱布，剪成小块，没有纱布，干净丝袜也是可以滴～
4.然后用纱布包紧，用线扎起来。
5.重新烧一锅开水，放入茶叶，花椒，八角，香叶，桂皮，老抽，生抽，盐，所有佐料，加入鸡蛋，大火烧5分钟，中小火煮20分钟
6.盛出来放到大碗里四小时以上，去掉纱布。
7.漂亮的茶叶蛋就做好了！
这样做茶叶蛋更入味
茶叶蛋煮多久最好吃
茶叶蛋煮20分钟就可以。
不过要想入味，等到鸡蛋上色之后，在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火，继续加盖焖上2-3个小时，等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了。将洗好的鸡蛋敲出裂纹，在锅中加入茶叶盐，3/2锅水，再加入可乐，可乐可以使茶叶味道更浓，水开后捞出茶叶，煮至还有半锅水时，再次加入少量水，煮开后就可以使用茶叶蛋了。
茶叶蛋怎么做最好吃
鸡蛋15个、茶叶2包、卤料包一包、老抽2勺、糖2勺、盐2勺。
做法
1、大火将水煮开以后再加入茶叶滚煮，我用的是2包正山小种。
2、另起一锅，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火继续煮2分钟。
3、待表皮冷却后，用双手各拿起一个鸡蛋，相互敲击，使鸡蛋的外壳形成裂纹。
4、买的现成的茶叶蛋卤料包，把卤料放入无纺布袋扎紧口待用
5、煮好的茶叶水中，加入2勺老抽、2勺生抽、2勺耗油、2勺白糖、2勺盐
6、放入卤料包，大火煮开，大概煮5分钟左右
7、最后，将鸡蛋放入调料水中，用小火煮约15分钟关火，浸泡超过4小时后，即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg "米怎么弄好吃(什么牌子大米做饭口感最好吃)")
.jpg "美味饺子怎么弄好吃(九种最好吃的饺子馅)")
.jpg "菠萝蜜 怎么弄好吃(菠萝蜜怎么吃最好吃又营养)")
