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大家好，今天来为大家解答吃火锅放牛肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括牛肉火锅最好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
吃火锅牛肉怎样拌
材料：牛肉一斤，香菜一撮，鸡精少许，生抽5g，香油少许，盐少许，花椒15粒，大料3瓣，葱姜适量
做法
1.买新鲜牛键子肉一条，先打个水焯，然后用花椒大料葱姜炖烂为止（只要用筷子不费力的扎进去就可以了）
2.凉透后切成薄片，把香菜和蒜切成末，我都放很多。
3.芝麻放入锅中炒熟（不放油哈），放到牛肉里时要边用手指捻碎边放，这样香味就都出来了。
4.加盐、鸡精、香油、生抽，搅拌均匀。
5.然后放辣椒油，为什么要后放呢，因为如果先放的话盐的味道不容易进到肉里。再次拌匀。
牛肉火锅最好吃的做法
1.主料：牛肉800克。
2.辅料：香菇（鲜）150克、茼蒿150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。
3.调料：大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜（白皮）10克、香油2克、盐5克。
牛肉火锅怎么做才好吃又嫩
食材
牛肉500克、小苏打1克、盐2克、味精1克、鸡蛋1个、安多夫3克、料酒20克、色拉油30克、水50克、白胡椒面1克
步骤：
将牛肉切片大小适中，切好放入盆中，加入蛋清，小苏打，安多夫，料酒，盐，味精，搅拌均匀，然后用向同一方向搅拌2-4分钟，把牛肉搅拌起有泡子。然后加入色拉油增加光亮度，然后搅拌均匀，然后腌制1小时左右，就可以装盘了。
火锅大刀牛肉的做法
原料
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白萝卜(300g)
牛肉(300g)
葱10g
姜10g
蒜10g
香菜10g
盐15g
味精5g
鸡粉10g
香叶3片
白糖5g
胡椒粉10g
料酒10g
花椒10g
大刀备用
1/肉洗净切块。
2/葱，姜，蒜切片，香菜切段。
3/将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。
4/将肉块焯水撇沫，捞出备用。
5/白萝卜焯水备用。
6/热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。
7/加料酒，清水，盐，味精，鸡粉。
8/大火烧开后改小火炖15分钟。
9/放入白萝卜炖10分钟。
10/出锅，撒上香菜，萝卜炖肉就做好了。
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1.美味又好吃的大刀牛肉正宗做法完成开吃了。
OK，关于吃火锅放牛肉怎么弄好吃和牛肉火锅最好吃的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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