1.将豆浆加热至煮沸，加入鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的豆浆倒入碗中。
3. 撒上葱花和辣椒油，淋上酱油，搅拌均匀。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和素食者。它富含蛋白质和营养物质，有助于增强体力和提高免疫力。 禁忌： 豆浆是一种阴性食物，对于阳性体质的人可能会引起不适。另外，豆浆中含有一种物质，容易引起胃肠不适，因此对于胃肠敏感的人来说，应该慎重食用。 在寿县南街美食街，你可以品尝到这道美味的豆腐脑，还可以了解到当地的文化和历史。无论你是游客还是当地居民，这里都是一个非常值得一去的地方。
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