大家好，今天给各位分享海蜇菜怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对夏天好吃的凉菜，有哪些，请说出3道进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 夏天好吃的凉菜，有哪些，请说出3道
2. 卤菜摊买的海蜇丝怎么感觉有点塑料味
3. 称呼一个人海蜇皮什么意思
4. 苦菊如何制作才好吃

夏天好吃的凉菜，有哪些，请说出3道

我觉得夏天制作简单又好吃的凉菜首推拍黄瓜，然后就是凉拌茄泥和拌老虎菜。这几个凉拌菜制作简单、口感清凉、独特，非常适合夏天食用，是餐桌上佐餐下酒非常好的凉拌菜。

拍黄瓜有两种做法。一种是把黄瓜洗净，放在案板上用刀面拍，把黄瓜拍碎后再切成两个厘米左右的块放在一个大碗里备用。剥几瓣蒜洗净后用刀拍碎，不要切，然后放在黄瓜上面，放一点儿味极鲜或者生抽，以前是放一点儿酱油，再加点儿香油，把这些食材拌匀就可以上桌啦。也有用芝麻酱来拌这个黄瓜的做法。

凉拌茄泥的做法稍微麻烦一点。先把茄子洗净切去根部，然后切成条状放在一个大碗里。蒸锅上火放水开锅后把茄子放进去，蒸一刻钟就关火。先不要打开锅盖。用一个小碗放一些芝麻酱，再加上一点儿盐，然后随加水随着搅拌，把芝麻酱解成稠糊状备用。剥几瓣蒜拍成蒜碎备用。做完这些事情之后打开锅盖，把蒸好的茄子放在凉水里拔凉，中途换几次凉水。等茄子完全凉透后就捞出沥干水分，放在一个大碗里，把调好的芝麻酱和蒜碎放进去，用筷子拌匀就可以上桌啦。这个凉拌茄泥要用的茄子最好是长的那种，便于蒸透，由于茄子蒸完了会变得很软并且很不出数，所以最好同时蒸三个。

最后就是拌老虎菜。这个菜要准备几个尖椒，洗净后切成一个半厘米的小块备用。洗一根黄瓜，然后同样切成一个半厘米见方的块备用。再洗一些香菜或者小葱，切成同样长短的段备用。用一个大碗，把三种食材放在里面，然后放上一些黄酱，也可以用甜面酱，用筷子拌匀这些食材就可以上桌啦。这个菜取名叫老虎菜就是因为尖椒要是遇见一个特辣的，那真是辣呀。所以这个菜就取名叫老虎菜。

上面这三种凉拌菜都是可以每人盛一碗来吃，特别适合酷热的夏天食用。

卤菜摊买的海蜇丝怎么感觉有点塑料味

你在网上看过视频吗？央视专门报道过，浙江就有人用塑料化工原料勾兑出假冒海蜇丝。

所以你要是吃起来感觉像塑料，赶紧扔掉。有条件可以去举报，不能让这种商家坑害老百姓。

称呼一个人海蜇皮什么意思

网络流行语，海蜇皮一般用作玩梗，尤其在有海蜇出现的视频中常出现。称呼一个人海蜇皮，表达了对一些美籍华人数典忘祖的讽刺。

苦菊如何制作才好吃

苦菊当然可以吃了，下面娟子为大家介绍一道希望大家喜欢；此菜清香细腻，具有消炎，明目等功效，下面我们一起来了解这道菜的具体制作方法；

苦菊

（适量）、花生

（一把）、蒜

（4瓣）葱

（少许）盐

（适量）芝麻

（少许）、糖

（一勺）生抽

（一勺）

1；先把苦菊清洗干净备用

2；凉锅凉油倒入花生米，小火炸，待花生变色后捞出，晾凉备用

3；葱切末、蒜拍碎切末

4；苦菊切段，放入容器中

5；取一小碗放入盐、芝麻、糖、葱末、蒜末、生抽

6；锅中倒油烧至9成热时倒入碗中，搅拌均匀

7；再将调料倒入苦菊中，搅拌

8；最后撒上花生米

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 放在# 切成# 备用# 海蜇# 黄瓜