大家好，冰虾子怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括冰虾怎么做简单又好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冰虾子怎么弄好吃窍门和冰虾怎么做简单又好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
冰虾的10种最佳吃法
食材清单
虾仁120克、芦笋1把、黄油15克、盐2克、料酒5克、木耳2朵、红柿子椒半个、黄柿子椒半个、姜片5克、蒜片5克、调味如下:盐2克、鸡精2克、料酒5克、生粉5克、生抽5克、清水15克
烹饪步骤
1，准备食材:芦笋洗净斜切段；虾仁开背去虾线，用5克料酒腌制一会；红柿子椒、黄柿子椒洗净切小块；木耳泡开撕小朵。
2，准备调味汁:2克盐，2克鸡精，5克料酒，5克生粉，5克生抽，15克清水，搅拌均匀备用。
3，锅中水烧开，放2克盐，把芦笋放入开水锅中焯烫一下，捞出过冷水，炒前沥干。
4，小朵木耳放开水锅中焯烫熟，捞出沥干备用。
5，锅中水烧开，大火倒入腌制好的虾仁。焯烫卷曲，捞出过冰水，炒前捞出沥干。
6，炒锅烧热放黄油。放入姜片、蒜片煸香。倒入红、黄柿子椒炒至断生。倒入芦笋和木耳和虾仁。沿锅边淋入调味汁。翻炒均匀即可出锅
冰虾最简单的做法
食材
冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
做法
1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油
4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用
5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香
6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。
冰虾怎么做好吃呢
冰虾可以使用多种做法，以下是白灼冻虾和红焖大虾两种做法：
白灼冻虾：
锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出。
吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。
红焖大虾：
锅中加油，把葱、姜、蒜、干红辣椒爆炒。
加入处理好的大虾，加料酒、酱油、糖、味精等调料。
翻炒均匀后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮。
煮熟后，开盖收汁，即可盛出。
需要注意的是，冰虾在烹饪前需要先解冻，可以使用较粗的海盐进行腌制，增加咸度。另外，冰虾的口感较为鲜嫩，烹饪时间不宜过长。
冰虾怎么做简单又好吃
1.
锅里放500ml水烧开，放入3片姜。
2.
接着锅内放入1斤虾。
3.
焯1分钟左右捞出。
4.
将焯过的500克虾，放入500ml冰水中冰镇。
5.
碗内放入20g洋葱、20g香菜、5片柠檬片、5g小米辣。
6.
接着加入8g蚝油、8g香油、8g细砂糖、3g胡椒粉、8g生抽、15g陈醋。
7.
锅内倒入8g橄榄油加热。
8.
将20ml热油倒入蔬菜碗中，并快速搅拌均匀。
9.
将500克冰镇虾取出控水，倒入淋了热油的碗内，拌一拌腌制20分钟左右入味。
10.
一碗开胃的酸辣冰虾就做好了
关于冰虾子怎么弄好吃窍门，冰虾怎么做简单又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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