(一)九阳美食秀:简单又美味的中式菜肴
1.青椒炒肉丝 材料: - 瘦猪肉
(切丝)200克 - 青椒
(切丝)1个 - 红椒
(切丝)1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 白糖适量 制作步骤:
1.将瘦猪肉丝用盐、生抽、料酒、白糖拌匀腌制10分钟;
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色;
3. 加入青椒、红椒丝和葱姜蒜继续翻炒;
4. 加入适量的盐、生抽和白糖调味,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合喜欢吃肉类的人。 禁忌: 青椒富含维生素C,如果和维生素C结合,会分解维生素C,使其失去原有的营养成分。因此,在烹制这道菜时,应注意避免青椒和瘦猪肉丝直接接触,以免破坏维生素C。
(二)九阳美食秀:简单又美味的西式菜肴
2. 烤鸡胸肉 材料: - 鸡胸肉2块 - 橄榄油适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 蒜末适量 - 红洋葱末适量 制作步骤:
1.将鸡胸肉用橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末腌制20分钟;
2. 将腌制好的鸡胸肉放入烤盘,用200度预热好的烤箱烤15分钟;
3. 将红洋葱末切碎,加入橄榄油拌匀,涂抹在鸡胸肉上;
4. 将烤盘取出,放入红洋葱橄榄油混合物,继续烤2-3分钟,直到鸡肉熟透即可。 适合人群: 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合喜欢吃肉类的人。 禁忌: 鸡胸肉属于高蛋白、低脂肪的食物,但应注意控制食用量,以免引起消化不良。
(三)九阳美食秀:健康又美味的素食菜肴
3. 麻婆豆腐 材料: - 豆腐200克 - 牛肉末100克 - 豆瓣酱适量 - 辣椒粉适量 - 葱花适量 - 食用油适量 - 盐适量 制作步骤:
1.将豆腐切成小块,备用;
2. 热锅凉油,加入豆瓣酱和辣椒粉炒香;
3. 加入牛肉末,煸炒至变色;
4. 加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂;
5. 加入适量的盐、葱花调味,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者。 禁忌: 豆腐属于高蛋白、低脂肪的食物,应注意控制食用量,以免引起消化不良。