山竹笋煮鸡的做法

星座解析 2023-06-23 18:49:17 -

山竹笋煮鸡是一道美味可口的佳肴,它采用山竹笋和鸡肉的搭配,不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是山竹笋煮鸡的做法:
材料:
- 鸡肉切块
- 山竹笋
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 食用油
步骤:

1. 将山竹笋用清水泡发,去除杂质,切成小块备用。
2. 将鸡肉切块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的水。
5. 放入山竹笋,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀。
6. 盖上锅盖,转小火焖煮15分钟,直到鸡肉和山竹笋煮熟烂。
7. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
山竹笋煮鸡是一道美味可口、营养丰富的佳肴,不仅口感鲜美,而且具有清热解毒、润肺止咳的功效。如果你喜欢这道菜,不妨自己动手尝试一下,享受美味的同时,还能锻炼身体,提高免疫力。

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