大虾肉怎么弄好吃空气虾公空气炸锅做法

小编原创 2024-08-15 04:11:34 -

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本文目录

用料：虾仁300克、胡萝卜1根、盐3克、白胡椒1克、淀粉2勺、面粉20克、玉米面10克、槐花适量、油少量

具体做法：

1、鲜虾剥掉皮，去虾线，清洗干净。

2、用料理机将虾仁打成泥。

3、生胡萝卜擦成丝，加入虾仁泥中。

4、加入面粉、玉米面、盐、白胡椒、再加适量橄榄油，顺时针搅拌均匀。中等大小饼，可以做成8个。

5、取出一勺虾泥，拍打出虾饼形状。

6、空气炸锅刷层油，然后放入虾饼；空气炸锅180度4分钟，虾饼翻面后，再175度2分钟即可。

虾虎鱼靠鳃呼吸，虾虎鱼的鳃腔很大，能贮存大量的空气，同时它的皮肤上布满了血管也可以起到辅助呼吸的作用。

虾虎鱼，是虾虎鱼科、弹涂鱼属的一种鱼类。体长形，侧扁，背缘平直；腹缘略凸；头稍大，亦侧扁；吻短，前端近截形；眼位于头侧上缘；前鼻孔小，短管状，后鼻孔位于眼前方；口前位，很低，微斜；舌圆形；唇发达；无须；鳃孔侧位；鳃膜连鳃峡；鳃峡宽；鳃耙小突起状。

肛门位于臀鳍稍前方；眼后头体均有小圆鳞；无侧线；背侧褐色，微绿，向下色渐淡；鳍灰黄色，后背鳍有2条蓝黑色纵带纹，背鳍上缘白色，腹鳍基部与尾鳍中部色较暗，臀鳍有时有一灰黑色纵纹。

用料

虾公18只

蒜6瓣

姜3片

西兰花7朵

盐3克

胡椒粉少许

食用油适量

味达美臻品料酒1勺

味达美臻品特级生抽1勺

做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

虾公洗干净，去除虾线，放入少许盐，味达美臻品特级生抽1勺，味达美臻品料酒1勺，胡椒粉少许，姜丝，搅拌均匀腌制15分钟左右

步骤3

起锅烧油，放入切好的蒜末，小火炒香，盛出备用。

步骤4

西兰花小朵放入少许盐，放入清水浸泡10分钟左右。起锅烧水，水开放入少许盐和1勺食用油，放入西兰花小朵焯水1分钟左右捞出备用。

步骤5

空气炸锅里放入锡纸，放入腌好的虾公，刷上少许食用油，160°烤15分钟，拿出翻面淋上炒好的蒜汁

步骤6

180°再烤2分钟即可

空气炸锅做大虾的做法如下

首先清洗一下大虾，然后根据口味把大虾放在料理里面浸一下，放一边待用。在200度处预热炸锅7~8分钟，放进大虾的炸7~8分钟后。

拉开炸锅，给大虾翻个身，再炸7~8分钟，炸虹工作结束，可以吃了。

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