鸭肉怎么弄好吃空气炸锅(空气炸锅鸭肉干的做法)

小编原创 2024-09-06 06:53:22 -

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空气炸锅热鸭子的时间会因炸锅的功率和鸭子的大小不同而有所不同。通常情况下，建议先在180度预热5分钟，然后将鸭子放入空气炸锅中，热6-8分钟左右，翻面再热6-8分钟左右，当鸭子炸至金黄色、香气四溢并且达到内部熟透的状态时即可关火，具体时间最好还是根据空气炸锅和鸭子的大小调整。

1、鸭肉洗干净切块，

2、准备料汁：3根葱切小段，10片姜切丝，加入2勺生抽，2勺老抽，两个大料，两片香叶，四分之一勺花椒粉，四分之一勺十三香，1勺料酒，调匀

3、开水将鸭肉烫3遍后，将约8克盐均匀的抹在鸭肉上

4、表皮晾干后，将料汁均匀的抹在鸭子的身上并按摩几分钟

5、空气炸锅180度预热5分钟，鸭肉用锡纸包上，放入炸锅中，180度烤40分钟

（烤15分钟时取出刷一次蜂蜜水），就可以出锅了。

用空气炸锅炸烤鸭大约需要25分钟。

其实具体做法是先把鸭肉腌制好，然后放在空气炸锅里炸。烤鸭要先清洗干净，然后在鸭子身上换刀，这样会让鸭子更入味。一些方法是在锅里烧开水，把鸭子焯水。

鸭肉换刀后，用蜂蜜、花椒粉、花椒、蜂蜜、蚝油、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀，做成酱。均匀涂抹在鸭肉上。需要均匀涂抹。最好多放点酱料腌制。把洋葱切成丝，放进去。加盐调味，加入少量姜丝。盖上保鲜膜，冷藏2小时。

2、腌制时间到了，空气炸锅180度预热5分钟，然后把洋葱丝铺在锅底，把鸭子放进去炸10分钟。时间到了就拿出来，刷上酱汁，炸10分钟。当它准备好的时候，你可以吃它。在锅上撒孜然粉会更美味。如果不喜欢吃辣，可以在卤汁里留辣椒粉。

3、这种烤鸭的做法和传统做法差不多，只是用炭火烤的过程被空气炸锅的方式代替了。做起来会更方便，味道也不会太差。如果鸭子比较大，时间可以稍微延长几分钟。

将鸭边腿去骨，在里层涂上酱油，撒上花椒、麻椒、黑胡椒和盐的混合碎，然后在外层涂上蜂蜜，放入空气炸锅中烤制。

先将鸭边腿摆放在烤盘上，然后用200度的温度烤制10分钟左右，直到表面金黄色，肉质熟透即可。空气炸锅制作的鸭边腿口感鲜嫩，外皮酥脆，内部肉质细腻，与传统的油炸方式相比更加健康。

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