压面机芝麻菜配方
(1)材料:
- 芝麻菜 200 克
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 食用油 适量
(2)步骤:
1. 芝麻菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 面粉中加入食用油,搅拌均匀。
3. 将焯好水的芝麻菜加入面粉中,揉成面团。
4. 将面团擀成薄片,用刀切成均匀大小的小块。
5. 压面机开启压面功能,将切好的面块压成面条。
6. 将面条捞出,沥干水分,放入碗中。
(3)特点:
- 压面机的面条口感细腻,柔软,有嚼劲。
- 芝麻菜的味道鲜美,营养丰富,能够提供人体所需的维生素和矿物质。
(4)用途:
- 压面机可以将面条广泛应用于各种面食的制作中,如凉面、拌面、炒面等。
- 也可以用于烹饪各种小吃、零食,如芝麻菜炒蛋、芝麻菜粥等。
使用压面机制作芝麻菜面条的步骤非常简单,而且做出来的面条口感细腻、味道鲜美,不仅是一种美食,更是一种健康的主食选择。
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