1.克拉玛依油泼面 克拉玛依油泼面是当地的特色美食之一，以其独特的口感和香味而闻名于世。这种面条细而有弹性，浇上热油和调料，味道十分鲜美。
2. 伊犁哈萨克自治州烤肉 伊犁哈萨克自治州烤肉是当地的一种传统美食，以猪肉为主要材料，肉质鲜嫩，口感细腻。烤肉时配以各种调料和香料，味道浓郁。
3. 克拉玛依拌面 克拉玛依拌面是一道简单的面食，但它的味道却十分独特。拌面时加入了各种蔬菜和肉类，配上辣椒油和调料，味道清香可口。
4. 伊犁哈萨克自治州羊肉串 羊肉串是当地的另一种传统美食，以羊肉为主要原料，串在竹签上，再蘸上各种调料，味道香醇可口。 除了以上几种美食，克拉地峡运河还有许多其他的美食，如克拉玛依炒饭、伊犁哈萨克自治州烤馕等，都值得尝试。克拉地峡运河的美食不仅美味可口，还体现了当地的文化和特色。
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