大家好，紫菜苔太多了怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括紫菜苔怎么吃最好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于紫菜苔太多了怎么弄好吃和紫菜苔怎么吃最好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
紫菜苔怎么吃最好
材料
食材准备，紫菜苔300克，葱25克，蒜15克，姜10克，泡红辣椒25克。
调料准备盐一克，白糖15克，醋5克，酱油一克，肉汤或者水50克，湿淀粉15克，食用油100克。
做法
第1步将紫菜苔洗净，去掉老皮和老叶斜切成厚片。
第2步葱切葱花，蒜切蒜瓣，姜切末，泡红辣椒剁成末待用。
第3步，将所有调料兑成汁待用。
第四补步锅烧热下油，泡红辣椒末蒜末姜末，炒出香味油色变红。
第5步，放入紫菜苔翻炒，炒至菜苔微微发软。
第6步倒入芡汁和葱花炒匀即可。
紫菜苔家常做法
【所需食材】
紫菜苔300克、姜丝少许、盐适量
【制作过程】
1、将紫菜苔
(红菜苔)切成4厘米长的段，以清水洗净沥干;
2、炒锅置旺火上，下入植物油烧热，下姜丝稍煸后，将菜苔入油锅中翻炒3分钟左右加盐，再翻炒两下装盘即可。
清炒紫菜苔正宗做法
原料：紫菜苔、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、油。
做法步骤：
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第1步、紫菜苔适量
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第2步、择菜，处理成4厘米长，除顶端部分，其下的杆撕皮，处理成直径不超过一厘米的段，太粗不易熟，叶嫩部分保留
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第3步、洗净
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第4步、滤水溧干
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第5步、干辣椒五六个，姜蒜适量
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第6步、干辣椒切1厘米左右的段，姜蒜拍碎切粒
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第7步、热锅热油，大概一两百毫升左右
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第8步、加入姜蒜花椒干辣椒煸炒半分到一分钟
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第9步、猛火，加紫菜苔翻炒两分钟左右
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第10步、体积变为原来三分之二左右，加入盐适量，翻炒一两分钟,菜不适合盐多，会盖掉自身清甜味
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第11步、加入鸡精翻炒一分钟
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第12步、装盘起锅
紫菜苔如何摘菜
又到了吃紫菜苔的季节，紫菜苔既美味又有营养，是很多家庭饭桌上的佳肴。我是自己院子后面有一小块菜地，每年都会种上各种蔬菜。今年的紫菜苔已经在开始长苔了，马上就能上桌了。
紫菜苔也非常好清理，自家种的菜苔的话，只要摘下来洗干净切成段就能炒着吃了，买的菜苔的话稍微有点老，就要先用手把外面的皮都扯掉，再切成段就可以了。紫菜苔可以清炒，也可以炒各种肉哦
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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