(一)制作流程
1.鸡翅中剔骨洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 把鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生姜片，腌制20分钟左右。
3. 把腌制好的鸡翅中放入烤箱中，以200°C烤制15分钟左右，直到鸡翅中表面金黄色。
4. 把烤好的鸡翅中取出，放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色。
5. 把煎好的鸡翅中放入烤盘中，再次放入烤箱中，以200°C烤制10分钟左右。
(二)适合人群
1.适合年龄段：老少皆宜。
2. 适合性别：男女皆适合。
3. 适合人群：无特殊禁忌。
(三)禁忌
1.孕妇忌吃鸡翅中。
2. 儿童和老人需慎重食用。
3. 患有肝炎、肝硬化等疾病的人应慎重食用。
(四)总结 运城美食鸡翅是一道口感鲜美、营养丰富的美味佳肴，制作简单，适合各个年龄段的人群食用。但是，孕妇、儿童和患有疾病的人需慎重食用。
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