(1)南通周边美食：葱油拌面 葱油拌面是南通周边非常有名的美食之一，是一道口感清爽、香气扑鼻的面食。下面是一份简单的葱油拌面食谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 面条：200克 - 葱：1根 - 食用油：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 蒜末：适量 - 辣椒油：适量 步骤：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 把葱切成葱花，蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量食用油，加热后加入葱花和蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、醋、糖和辣椒油，搅拌均匀。
5. 把煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至面条入味。 适合人群： 葱油拌面是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合高血压、心脏病等心血管疾病患者。 禁忌： 葱油拌面中含有较多的葱和蒜，因此不适合食用过于辛辣的食物。另外，由于面条本身比较油腻，因此胃肠功能不佳的人不宜过多食用。

(2)南通周边美食：红烧肉 红烧肉是南通周边非常有名的美食之一，是一道口感鲜美、香气扑鼻的肉类菜肴。下面是一份简单的红烧肉食谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 五花肉：500克 - 姜片：2-3片 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 冰糖：适量 - 八角：2个 - 桂皮：1小块 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 在锅中加入适量食用油，加热后加入姜片、葱段、料酒和酱油，煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的冰糖、八角和桂皮，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没五花肉。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味。 7. 关闭火源，焖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合老年人、儿童和心血管疾病患者。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的脂肪，因此胃肠功能不佳、高血压、心脏病等心血管疾病患者不宜过多食用。

(3)南通周边美食：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是南通周边非常有名的美食之一，是一道口感鲜美、香气扑鼻的鱼类菜肴。下面是一份简单的清蒸鲈鱼食谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 鲈鱼：1条 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。
2. 将鲈鱼身两面均匀撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。
3. 把姜片和葱段放在鱼身上，上锅蒸熟。
4. 蒸熟后取出姜片和葱段，撒上葱花即可。 适合人群： 清蒸鲈鱼是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合老年人、儿童和心血管疾病患者。 禁忌： 由于鲈鱼中含有较高的蛋白质，因此胃肠功能不佳、高血压、心脏病等心血管疾病患者不宜过多食用。

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