1.准备食材：鲸肉、盐、胡椒粉、橄榄油、大蒜、洋葱、姜、料酒等。
2. 将鲸肉切成适当大小的块状，用盐和胡椒粉腌制一段时间。
3. 在锅中加入适量的橄榄油，放入大蒜、洋葱、姜煸炒出香味。
4. 加入鲸肉块，继续煸炒至肉熟。
5. 加入适量的料酒和适量清水，烧开后转小火煮约10分钟，让鲸肉入味。 6. 最后撒上一些葱花，即可出锅。 二、适合人群
1.适合消化系统较弱的人群，如老年人和小孩。
2. 适合素食者，因为鲸肉不是纯肉食动物，不属于严格意义上的肉类。
三、禁忌
1.鲸肉属于野生动物，因此在食用前需要严格遵循相关规定，禁止非法捕猎和野生动物贸易。
2. 鲸肉属于高胆固醇、高脂肪食品，因此需要适量食用，不能过量。
四、注意事项
1.制作鲸肉时需要注意卫生，确保食材新鲜。
2. 烹饪时需要注意火候，不要过度煮烂，以免影响鲸肉的口感。
3. 鲸肉属于野生动物，因此在食用前需要严格遵循相关规定，禁止非法捕猎和野生动物贸易。 这是一份详细制作流程的鲸菜谱，适合人群和禁忌等信息。希望您能喜欢这道菜品，享受海洋中的美食之旅。
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