干窝菜的做法和配方如下:
1. 将干窝菜浸泡在水中约4小时,至变软。
2. 将干窝菜切碎,并沥干水分。
3. 锅中加入适量油,加热至油热后,加入干窝菜翻炒。
4. 加入酱油、盐、糖和胡椒粉,继续翻炒约1分钟。
5. 加入少量水,焖煮约10分钟,直到干窝菜熟透,汤汁收干。
完成!这个干窝菜菜谱简单易做,口感清爽,适合搭配米饭食用。
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