直肠怎么弄好吃的东西鸭肠子家常做法

本站原创 2024-07-28 04:11:43 -

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本文目录

白灼猪生肠做法
脆皮猪肠怎么做
猪直肠和猪大肠哪个更好吃
鸭肠子家常做法

白灼猪生肠做法

材料准备：

猪生肠：400克碱水：适量醋：适量辣椒豉油适量

做法步骤：

1、猪生肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除。

2、然后把浸泡后的猪肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟。配上辣椒豉油即可

脆皮猪肠怎么做

脆皮猪肠，南宁也叫脆皮七寸、假烧鹅。虽然制作稍有点麻烦，但成菜，一抢而光，好吃的很。??大肠要清洗干净，可以用面粉、白醋、盐和油来反复抓洗，去除不必要的油脂，直至水清无异味。选取比较肥厚的一段，是为七寸，其余部分可以炒菜或火锅。肥肠段下锅卤制25分钟，筷子可穿透即可，投凉洗净，擦干水分，肥肠段穿入等长的大葱段。给肥肠段上香醋混合麦芽糖制成的脆皮水或是上老抽也可，通风处阴干或是电风扇吹干，大约两小时的时间。干爽的肥肠段用牙签密密戳孔，中小火浸炸，复炸红亮，美味既成。切片，椒盐蘸食，好吃的很。