小岩美食家常菜

模板大师 2024-01-30 05:17:27 -

小岩美食家常菜

第1步：准备食材

我们需要准备以下食材： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜适量 - 蒜适量 - 青蒜适量 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 白胡椒粉适量 - 淀粉适量

第2步：烹饪猪肉

将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉腌制 15 分钟。热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

第3步：煎鸡蛋

在另一个平底锅中打入 2 个鸡蛋，煎至两面金黄，捞出备用。

第4步：炒猪肉

将炒好的猪肉块放回锅中，加入葱姜蒜末煸炒。加入适量的食用油和盐、糖、鸡精，继续煸炒至香味四溢。最后，将煎好的鸡蛋倒入锅中，与猪肉一起翻炒均匀即可。

温馨提示

- 猪肉在腌制时需要加入适量的淀粉，这样可以让肉质更加鲜嫩。 - 煎鸡蛋时需要控制火候，不要煎糊了。 - 炒猪肉时需要加入适量的食用油和盐、糖、鸡精，这样可以让猪肉更加入味。小岩美食家常菜的简单制作流程如下：准备食材 - 烹饪猪肉 - 煎鸡蛋 - 炒猪肉 - 翻炒均匀以上就是小岩美食家常菜的简单制作流程，希望您能喜欢。