1.【食材】 - 猪肉末 100克 - 鸡蛋 2个 - 葱姜末 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 白糖 适量 - 淀粉 适量
2. 【制作过程】 - 将猪肉末加入盐、生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。 - 打入鸡蛋，搅拌均匀。 - 将腌制好的猪肉末倒入鸡蛋液中搅拌均匀，制成蛋饺。 - 将蛋饺放入蒸锅中，蒸15分钟。
3. 【成品展示】 - 蒸好的蛋饺表面金黄酥脆，内部柔软多汁。
4. 【适合人群】 - 适合所有人群，尤其是喜欢吃美食的人群。
5. 【禁忌】 - 猪肉末中含有激素，过量食用会导致肥胖。 - 蒸好的蛋饺要尽快食用，避免细菌感染。 6. 【注意事项】 - 制作蛋饺时，鸡蛋和猪肉的比例要适中。 - 蒸好的蛋饺要在15分钟内食用，避免过度加热影响口感。 7. 【总结】 - 卷卷卷美食是一道美味可口的中式菜肴。 - 制作蛋饺时，比例和蒸的时间要掌握好。 - 食用时要避免过度加热，保证口感和食品安全。
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