三、制作步骤 2.1 食材 这道菜品需要以下食材： - 猪肉：150克 - 豆腐：100克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 2.2 制作步骤
(1)将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
(2)将青椒、红椒、姜、蒜、葱切碎备用。
(3)将豆腐切成小块备用。
(4)热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
(5)加入青椒、红椒、姜、蒜、葱继续煸炒至香味四溢。
(6)加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
(7)加入豆腐块，继续炖煮5分钟。
(8)加入适量的糖、鸡精，翻炒均匀。
(9)最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 2.3 制作时间 制作时间约为20分钟。
四、总结 成都天府美食频道介绍了一道传统川菜——猪肉豆腐汤。这道菜品口感鲜美，营养丰富，适合所有年龄段的人群食用。同时，这道菜品也适合那些素食者和对食品卫生要求高的人。需要注意的是，由于这道菜品属于川菜中的一种，因此，如果身体有某些不适，或者对于某些食材过敏的人，应该谨慎食用或者避免食用。
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