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羊鞭属于哪个部位
羊鞭是公羊阴茎的俗称，是公羊生殖系统除睾丸外的另一主要部分，其位于后腹部，平常时隐藏在腹内，发情交配时伸出。
下小羊的羊胰子怎么清洗
清洗方法如下：
1.洗去血水：将新鲜的羊胰子放入流动的水中冲洗，直到羊腰子中的血水都冲洗干净了。
2.去掉羊油：羊胰子周围一般都有一圈羊油，羊油的脂肪含量比较高，而羊胰子本身已经含有不少的脂肪和胆固醇了，因此为了健康着想，一般建议去除外面得意羊油。
3.包膜：整的羊胰子外面还有一层白色半透明的薄膜，也需要延边缘处撕掉。
4.筋将子沿着竖方向对半切开，然后会看到里面有白色的东西，这些就是羊胰子里面的骚筋，需要用力扯出来，或者借助刀将羊胰子中间白色部分剔除掉。
5.将羊胰子切片或者切花，然后用花椒水浸泡10—20分钟，拿出来之后羊胰子的腥膻味已经去除很多了。
什么叫大车店
一、大车店
（innsforcarters），中国传统民间旅舍。主要设置于交通要道和城关附近，为过往行贩提供简单食宿，费用低廉。因行贩常用的交通工具大车而得名，暗示旅舍简陋，服务对象是经济实力薄弱的行贩。
二、基本信息
大车店因同时为拉车牲畜提供饲料，又常以当地常见畜力命名，表明这种旅舍的店主通常是平民，在等级社会里身份低微。随着现代交通工具的发展，大车店逐渐消失。新出现服务于长途货运卡车司机的小型旅店，保留了原大车店依交通线路设置、旅舍简单、价格低廉的特点。
三、发展历程
1、大车店始出何时？具体时间无法考证，但大致范围应在清末和民国初期。大车店顾名思义是接待运输大车的店铺，畜力大车应该是大车店产生的前提。在明代以前，东北的主要运输靠水路，唐代两次征讨高句丽的军事行动，兵员和辎重运输都来自水路。明代为了加强对东北的统治，在明初和永乐时期，相继建立了辽东、奴尔干、建州等地区的驿站，但只用于邮递、运输军事给养和供奉物品等，主要是骡马驮运。清末随着围禁和长白山区的开发，出现了用以运输的畜力大轱辘车，民国初又出现了橡胶轮胎的胶轮大车，民间大车运输业的兴起，促使为其服务的大车店应运而生。
2、早年的大车店都设在交通要道旁边，一般都按古代驿站40里左右设置，这个距离大约是负重马车半天的路程，以方便大车在途中“打尖”和长途车辆过夜。开始这些店大多都独立一处，随着客流的增多，又引来了其他的买卖，如小卖店、小酒馆、铁匠炉、木匠铺、麻绳铺等，人越聚越多，久而久之就形成了村落和集镇。现在东北以店命名的地方，如郭家店、瓦房店、普兰店等，很多都袭用原来某家大车店的名字。
3、一般的大车店都是土木结构的，房墙用土干打垒，房子的梁、椽、檐是木材的，房盖有的用木板扣，有的用稻草苫，松嫩平原一带是先铺上秫杆、芦苇，然后用碱泥抹上。房子大小三五间不等，但跨度要比一般民房宽，都是通敞大间，南北大炕，一铺炕能睡20来人。大车店的设施也比较简陋，一般都在地上放张木桌和几个长条凳，预备两个洗脸盆、胰子和毛巾，胰子是店家用猪胰子、羊胰子掺加火碱揉做的。
4、先期的大车店都是男女混住的，来了女客人就安排在大炕一角，挂个布帘，发个尿盆。后来发展到男女分住，有专门接待女客人的房间。有条件的大车店还开设了单间雅室，包房小灶，收费当然贵了许多，但比一般客栈还是要便宜的。
5、大车店一般都有伙食，基本是玉米面大饼子、大煎饼，夏季做些茄子豆角等蔬菜，冬季主要是萝卜条子汤、白菜土豆汤，豆腐算是好菜。也负责给自带干粮的热饭，店里赠送一碟咸菜，一碗开水。大车店只收宿费、饭费和草料费，价格很便宜，热饭不收费。
6、关东的大车店门前都要挂个幌子，作为行业的招牌。幌子的形状像个箩筐，因此称为“箩筐幌”。一般小店挂一个，大点的店挂三个。箩筐幌是用木料做的，直径35公分左右，用四条绳子等距挂在幌钩上。幌钩是铁的，尾部有裤，便于摘挂。箩筐的周围糊着红纸，缀以纹饰，上部粘八朵纸花，下部围三圈红纸条，纸条长40公分，宽2公分。店幌早晨挂，晚上或雨天摘下来。即使有写着店名的牌匾，也要悬挂萝筐幌，因为旧社会识字的人不多，大多数人只认幌不认字。每逢年节都要更换新幌，期盼有个新的气象。大车店每逢春节都要贴对联，一般都喜帖“孟尝君子店，千里客来投”。
四、大车店可不是一般人都能开的，掌柜的除了有一定的财力外，还必须和黑白两道有良好的关系，或背靠官府，或暗中和胡子有密切来往，具备摆平事端的财力和势力。还要和三教九流有广泛的接触，有效协调各方面的关系，保证店铺的安全和稳定。掌柜的本人要精于算计，工于心计，善于周旋，有很深的城府，很圆滑的手段，很强的心理承受能力。
为什么有洋油和洋火
商品中带有“洋”字的，都是从外国输进来的。以前中国不产油
（点灯用煤油）不产火柴，都靠外国进口，所以老百姓就叫洋油洋火。
洋，是中国老百姓对来自外国的人、物品及区域的定义，如外国人叫洋人，外国货叫洋货，日本叫东洋、东南亚叫南洋，等。此外，也叫“蕃”，如红薯叫蕃薯。
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